Lekker! – juli 2017

Afgelopen maand heb ik weer zóveel lekkere dingen gegeten die ik vandaag digitaal met jou ga delen. Ik zou maar zorgen dat je geen lege maag hebt, want hier ga je honger van krijgen!

Leestijd

Buiten eten tijdens een zwoele zomeravond geeft sowieso extra smaak!

Nog steeds een favoriet hier thuis is de Jamie Oliver Turkse Pizza. Het is mega snel en simpel en smaakt zó goed! Ik probeer het elke week wel een keertje te maken. En het is helemaal lekker in onze tuin met een wijntje.

Ik drink niet zo vaak bier, maar deze Mannenliefde van Oedipus is echt top. Het is een heel frisse pale ale met wat citroengras.

Apfelstrudel eet ik bijna nooit, maar deze was echt zó lekker dat ik me afvraag waarom. Met zo’n fijn knapperig laagje eromheen, lekker veel appel en vanillesaus én slagroom. Ik at hem op een terras in Egmond aan Zee, maar hoe dat restaurant nu heette… Ik weet het gewoon niet meer! Lekker nuttig dus, deze info.

Ik kom regelmatig bij mijn uitgever op kantoor en in datzelfde pand zit De Vegetarische Slager. De ‘vorige’ PR-dame van LUSH werkt nu daar en ze appte me of ik wat paté en filet americain mee wilde om te proberen. Ik ben groot van van De Vegetarische Slager en eet regelmatig ‘vlees’ (niet vlees dus) van hun en dit broodbeleg bevalt ook echt goed. Het is bijna niet van echt te onderscheiden en smaakt gewoon fantastisch. Ik vind dat ze dat zo knap doen!

Deze curry maak je supersnel is smaakt top.

Hier kan ik nu echt van genieten: een goede cappuccino op een leuk terras mét zon. EN BOTERKOEK! O man, ik houd zo van boterkoek. Dit is trouwens bij Leuk! in Schagen.

Niet mega fotogeniek, wel mega lekker: deze ‘dolce’ pizza van Michelangelo in Zwolle. Sinds kort bezorgen zij weer (yes!) en deze is mijn favoriet. Het is een pizza met geitenkaas, parmaham en honing. Ochhh.

Aan de kust krijg ik altijd meteen zin in mosselen. Ik maak het thuis nooit omdat Willem het niet lust, maar ik moet binnenkort toch maar eens voor mezelf maken.

Een tripje naar de Hanos: ik vind dat zo leuk. En ik ben gek op augurken – wel van Kesbeke. Deze enorme pot past alleen helaas niet in onze koelkast.

Dit is een tópsalade. Je neemt slamelange (of spinazie), tomaatjes, mango, avocado, zachte geitenkaas en kipstuckjes van de Vegetarische Slager. Altijd lekker en gezond.

In juli werd ik uitgenodigd voor Waterfront Chill & Groove bij Restaurant Het Bosch in Amsterdam: zeven gangen eten aan het water, bereid door zeven verschillende sterren- en meesterchefs. Deze gerechtjes waren mijn favoriet: waterzooi met paling en Beemster lamsschouder.

Mijn favoriete dessert van deze maand at ik bij Bergen Binnen. Warmenhuizer aardbeien met merengue, mascarponecreme en ijs van witte chocola. Ook lekker om als ‘Eton Mess’ lekker door elkaar te gooien.

Met m’n vader ging ik lekker uitgebreid eten bij Mooirivier in Dalfsen. We werden uitgenodigd voor deze heerlijke avond en daar hebben we echt van genoten! Wat een fijne plek is het toch. Binnenkort lees je er meer over, ik geef dan ook een uitgebreid diner voor twee weg!

Op het Beach Food Festival op Texel waren dit mijn favoriete hapjes: een pitabroodje met lamskebab en heel veel lekkere frisse groenten (zelfs de pita werd live op het festival gemaakt) en een gestoomd broodje met ongelooflijk malse en smaakvolle pulled pork.

Lekkere koffie, zee en Willem naast me (al zie je die niet op de foto). Perfect.

Dat waren weer de lekkerste dingen van deze maand! Van een aantal restaurants waar ik ben geweest verschijnen binnenkort recensies – er kwamen wat verzoekjes of ik wat meer recensies van restaurants buiten Zwolle en Amsterdam kon doen. Dat kan! Komt eraan binnenkort. Wat waren jouw favoriete hapjes en drankjes van afgelopen maand?


Cynthia Schultz

Ik ben Cynthia Schultz en Cynthia.nl is mijn blog! Ik ben gek op eten, reizen, beauty, interieur, lezen, gadgets en daar blog ik over. Lees hier meer over mij.

Gerelateerde artikelen

23 reacties
  1. Neomi

    Zo jammer dat je baby dieren eet… Vind dat zo ontzettend zielig😢

  2. Lisa

    Oh, wat een leuke post vol met inspiratie. En hierdoor de vegetarische pate gekocht: heerlijk!

  3. Mariska

    Leuke artikelen dit! Heb je de Turkse Pizza ook weleens met rul gehackt van de Vegetarische Slager gemaakt? Dat wil k eigenlijk een keer proberen omdat ik grotendeels vega eet!

  4. Britt

    Ik kan zo genieten van lekker eten, goed eten en genoeg eten. Vooral kijken naar foto’s van andermans kwalitatief goed eten, yum! Ik kijk elke keer weer uit naar dit soort dingen op jouw site.

  5. Simone

    Er staat ‘van van’ ipv ‘fan van’ bij het stukje over de Vegetarische Slager. Ben wel benieuwd naar het nieuwe broodbeleg, klinkt in ieder geval goed.

  6. Anne-Marie

    Mocht je ooit in de buurt van Den Haag zijn dan is restaurant Han Ting echt een aanrader. Aziatisch-franse keuken met Michelin-ster. Super lekker en betaalbaar.

  7. Calijn

    Nog een tip voor een restaurant: Vegetarisch restaurant Herberg Kop van ’t Land in Dordrecht. Er wordt op sterrenniveau gekookt met alleen maar groenten. Je weet niet wat je proeft. En zoveel mogelijk van heel dicht bij, ze plukken zelfs kruiden op de dijk. Leuk te combineren met een weekendje Dordt en bijvoorbeeld slapen in Vila Augustus.

  8. Stella

    En je had nog gewaarschuwd! Misschien toch maar even kijken wat er in huis is… Haha!

  9. Wendy

    Bij de witte zwaan in de bilt kun je ook heerlijk eten!

  10. Annet

    Heee ik zie een bekend dessert van Bergen Binnen voorbij komen, 1 van mijn favorieten!
    Volgende keer zeker Fabbrica bezoeken; ik had zaterdag zo’n heerlijke plank met allerlei hapjes als voorgerecht 😋

  11. Joyce – LemonyLifeNL

    Ik ben erg benieuwd naar de vegetarische filet americain! Wil het binnenkort ook eens proberen. Oh en ik ben ook echt dol op boterkoek! Krijg er gelijk zin in haha.

  12. Daniëlle

    Oeh wat heerlijk allemaal! Ik begin er helemaal van te knorren!

  13. Corrie

    Favoriete plekjes van de maand heb ik niet, wel blijvende all-time favorites…. De Voetangel in Ouderkerk is al jaren favoriet, dan heb je Bistro het Pakhuis in Woerden en ook het theehuis in Rhijnauwen (bos tussen Utrecht en Bunnik). Een ‘nieuwe’ ontdekking had ik wel afgelopen maand, nabij Montfoort richting IJsselstein ligt langs de Noordijsseldijk ‘Marnemoende’, dit is een jachthaven langs de Hollandse Ijssel (loopt van Nieuwegein vanaf het Amsterdam Rijnkanaal naar Rotterdam) waar ook een restaurant en groot terras zit. Je kan in deze omgeving heerlijk varen en fietsen, maar ook hier dus lekker een wijntje drinken aan het water.

  14. Eline

    Oh wat een lekkere dingen allemaal! Wat tof dat ze de pita broodjes ook zelf maakte, dat wil ik ook eens proberen.

  15. Mylou

    Wat een lekkere dingen allemaal! Ik heb eind juli bij Pop Up The View in Naarderbos gegeten en dat was zó lekker. En ik heb ook een supergoed broodje carpaccio op op een terrasje in Rotterdam, die zal me nog lang bijblijven, zo goed was ‘ie.

  16. Leonoor

    Leuk om te lezen, krijg er gelijk trek van!
    Dit weekend zijn we in Ommen dus dan toch maar even richting Dalfsen om bij Mooirivier kijken.

  17. Eline

    Ohh, ik word altijd heel gelukkig (en hongerig!) van jouw artikelen over eten. Die zijn echt mijn favoriet!

  18. Anouk

    Dat ziet er allemaal weer heerlijk uit! Die Turkse pizza’s moet ik ook weer eens maken 🙂 mijn favo eten afgelopen maand was absoluut dineren bij Hisa Franko, daar kan dit jaar denk ik niets meer aan tippen.

  19. Susan

    Apfelstrudel is zo lekker! Eet ik veel te weinig.

  20. Marjolein

    Ik vind deze rubriek zo leuk!! Thanks voor de inspiratie 🙂

  21. Eva

    Jij eet altijd zo lekker!! Heerlijk om jouw foto’s te zien! Ik ben benieuwd naar de recensies.