Cocolo Ramen

Restaurantbespreking

Begin dit jaar at ik in New York mijn eerste ramen ooit. Dat was om over naar huis te schrijven en dat deed ik dan ook. Laatst in Berlijn nam ik Willem mee naar de plek waar hij zijn eerste ramen zou eten: Cocolo Ramen. En dat was fantastisch!

Cocolo Ramen
Paul-Linke-Ufer 39/40
10999 Berlijn
Kaart
10
voor een kom ramen

Leestijd

Cocolo Ramen

Toen we laatst een paar dagen in Berlijn waren, gingen we natuurlijk op zoek naar een leuk plekje om te eten. Normaal gesproken ben ik degene die hele lijsten met hotspots heeft, maar Willem was me voor en kwam met Cocolo. Cocolo Ramen zit zowel in Charlottenberg als in Kreuzberg in Berlijn. De keuze was snel gemaakt, want ik werd in New York enorm verrast door mijn eerste keer ramen bij Ivan Ramen en sindsdien raak ik er niet over uitgepraat.

Cocolo is énorm populair, ze hebben honderden mega positieve reviews op zowel Tripadvisor en Google en toen we ’s avonds bij het filiaal in Kreuzberg aankwamen stond er een lange rij en zat het restaurant én het terras buiten ramvol. Reserveren is niet mogelijk, maar we móesten ons portie ramen, dus we besloten in de rij te gaan staan. De rij loste enorm snel op, want als stel word je gewoon gezellig bij anderen aan tafel gezet. Geen probleem – Tokio-stijl!

Cocolo Ramen - het eten

We gaan zitten aan een tafeltje tussen twee andere stelletjes in in de erg gezellige tuin. We beginnen met een Asahi-biertje en bestuderen de kaart. Er zijn zeven soorten ramen die qua prijs variëren van €8 tot €10, wat ik niet duur vind. Daarnaast zijn er ook elf voorgerechtjes. Wij besluiten gyoza te bestellen (daar staat Cocolo bekend om) en de Eringi.

Eringi is een soort paddenstoel die veel gegeten wordt in Japan. In dit gerechtje is ‘ie ingelegd en daardoor vrij zuur. De textuur is wat rubberachtig, het doet me bijna denken aan de textuur van inktvis. Het is ietwat taai en stevig en de smaak is dus licht zuur, fris en zout en er zit een kleine bite aan door de sesamzaadjes. Niet iets waar ik een bord van leeg zou eten, maar ik vind het erg goed smaken en ik heb nog nooit eerder zoiets gehad.

Dan de gyoza, dit zijn gebakken pasteitjes gevuld met vlees en groenten. Deze zijn echt perfect. Lekker krokant aan de buitenkant, maar ook zacht en mals aan de andere kant (de kant waarop ze niet gegrild zijn). De vulling is mals, vol van smaak en ook fris. Ik ben sowieso al gek op gyoza en deze waren echt helemaal top.

Willem en ik gaan beide voor de Tonkotsu ramen met gepocheerd varken, buikspek en ei. Het ziet er zo lekker uit en zo ruikt het ook. De bouillon is onwijs smaakvol, lekker hartig en vrij zout. Het geeft het hele gerecht enorm veel smaak! Er zitten twee soorten noodles in: de zwarte platte noodles zijn wat harder en steviger, de witte dunne noodles zijn lekker zacht. Er zit een enorm stuk buikspek in de ramen, toen ik het zag was ik bang dat het taai zou zijn, maar het smelt meteen als ik er een hapje van neem. Het is zowel knapperig als boterzacht en het is bíjna draadjesvlees. Verder zitten er ook plakjes varkensvlees in, wat het precies is weet ik niet, ik vind het ook iets droog. Het eitje smaakt er goed bij en de bosui geeft het lekker veel frisheid. Er zit ook een velletje nori (zeewier) in, dat vind ik er zelf echt goed bij smaken, lekker zout en een beetje krokant. Wel had ik het zelf prettiger gevonden als alles in kleine reepjes of stukjes was gesneden. Nu hapte ik elke keer een stukje van het buikspek af of van de plakjes varkensvlees en dat eet gewoon niet zo handig. Liever pak ik met mijn stokjes zowel noodles als een stukje buikspek als wat bosui en wat nori en dat ging niet zo gemakkelijk.

Deze kom ramen is enorm vullend en ik krijg hem dan ook niet helemaal op, bij Willem wordt de kom tot de laatste druppel leeg gelepeld. Ik was blij voor Willem, want dit was een fantastische eerste ramen-ervaring!

Voor twee biertjes, twee voorgerechtjes en twee ramen betalen we €36. Wat mij betreft een heel prima prijs voor zulk goed eten.

Als je in Berlijn bent en je houdt van Aziatisch eten en/of je wilt graag ramen eten of voor de eerste keer proberen: Cocolo is wat mij betreft een méga aanrader. Je kan niet reserveren, dus je moet op goed geluk naar het restaurant komen, maar geloof me: het is het wachten waard.

Ik ben trouwens heel benieuwd naar goede ramenzaken in Nederland. Laat het me weten als je tips hebt!


Cynthia Schultz

Ik ben Cynthia Schultz en Cynthia.nl is mijn blog! Ik ben gek op eten, reizen, beauty, interieur, lezen, gadgets en daar blog ik over. Lees hier meer over mij.

Gerelateerde artikelen

36 reacties
  1. Marijke

    Dat ziet er goed uit! Ik maak het zelf graag maar het is best een uitdaging. Er is ook een geniale japanse film over een ramen restaurant, Tampopo. Zeker even opzoeken. Op YouTube kun je een fragment vinden over hoe je ramen moet eten. Heel erg leuk!

  2. Lara

    Absoluut Takumi in Rotterdam op de Kruiskade!

    • Maartje

      Dat wilde ik net zeggen! 😀 Ben zelf in Duitsland bij Takumi geweest. Echt voortreffelijk.

  3. Vienna

    Ik heb nog nooit ramen gehad, maar is het vergelijkbaar met bamisoep aangevuld met groenten/vlees? Dat idee krijg ik er namelijk bij. Het zal natuurlijk in een restaurant verser zijn dan een instant pakje bamisoep, maar het concept is toch vrijwel hetzelfde of zit ik er helemaal naast?

  4. Marjolein

    Oooh het water loopt me in de mond, dit klinkt heerlijk! En zo goedkoop ook 🙂 Hier wil ik ook heen!

  5. Doret

    Ik vind dit altijd zulke fijne artikelen, leuk voor als ik een keer in Berlijn ben! Fou Fow in Amsterdam is echt een aanrader!!

  6. Kim

    Ik heb nog nooit ramen gegeten, maar ben nu wel erg nieuwsgierig geworden!
    Nu eens opzoeken waar je in Nederland lekker ramen kan eten 🙂

  7. Helga

    Sapporo Sora Ramen op de Ceintuurbaan in Amsterdam! Echt geweldig. Japans personeel en japanse klanten.

  8. Kim

    Ik ken(de) het nog niet, maar het lijkt me best lekker. Kun jij misschien ook een keer een recensie schrijven van een restaurant wat dichter in de buurt? 🙂 Berlijn is zo niet even naast de deur 😉 Ik vind dat je namelijk erg leuke stukjes schrijft, maar het wordt nog leuker als ik er zelf ook kan gaan eten. xx

  9. marije

    Ziet er heerlijk uit! Ga hem onthouden voor als ik een keer in Berlijn ben.

    Ik zag trouwens dat er nu ook Ramen tentjes in Amsterdam zijn.

  10. Karin

    Misschien is het handig om eerst even uit te leggen van ramen is

    • Gerdien

      Mee eens!

  11. Audrey

    Je moet zeker eens naar Konbu streetfood in Groningen! Ik heb de pho geproefd en die was erg verassend door de frisse munt en de hartige bouillon. Mooie prijsjes en heerlijk eten. Ik krijg meteen zin om er weer naartoe te gaan!

  12. Sophie

    Ik heb niks tegen dit artikel en het is op zich goed geschreven, degelijke content, maar heel eerlijk boeit dit soort zaken mij persoonlijk niet zo. Leuk dat je een fijne avond hebt gehad en lekker hebt gegeten, en dat mag je best delen, maar er een hele blogpost over maken, is wat mij betreft wat overbodig. Moest je nu een reisgids van Berlijn maken en daarin Cocolo aanbevelen, is het weer helemaal wat anders natuurlijk. Maar als dagelijkse lezer heb ik hier niet zo veel aan, want ik woon niet in Berlijn en ga er niet binnenkort naartoe, en het is het zoveelste artikel over eten in wel erg korte tijd (normaal spreid je je restaurantreviews enzo wel wat meer, dat weet ik).

    Ik bedoel dit niet slecht en ik weet dat ik het niet hoéf te lezen als het me niet interesseert (wat ik normaal gesproken ook niet doe), maar ik wilde gewoon even wat eerlijke, constructieve feedback geven. Ik kom naar je site om lifestyle artikels te lezen en daar hoort lekker eten uiteraard bij! Maar dan heb ik persoonlijk meer aan leuke recepten of iets dergelijks, dan aan een post over een eettentje waar ik misschien wel nooit naartoe kan.

    Just my two cents, en opnieuw: zeker niet vervelend bedoeld. Ik heb zelf overigens nog nooit ramen gegeten, maar het ziet er wel lekker uit! Ik vind het ook echt leuk dat jij zo oprecht blij wordt van lekker eten, of het nu een zevengangendiner in een sterrenzaak is of een heerlijk frietje voor de tv. Ik herken mezelf daar helemaal in 😉

    • Joyce

      Dan lees je een keertje een artikel niet, kan ook toch? Cynthia heeft het veel over goed eten en drinken, haar keuze. Jij vindt het niks, ik vind het leuk! Je kan niet iedereen plezieren…

    • Esmee

      Ik zie niet zo goed wat hier constructief aan is. Er staat niets anders dan dat het jou niet interesseert. Ik kan niet genoeg krijgen van dit soort artikelen, ook al ga ik er misschien wel nooit heen. Aan de reacties te zien ben ik niet de enige die het wel leuk vindt. Je feedback is in mijn ogen niets anders dan je persoonlijke mening waar Cynthia niets mee kan

    • Sophie

      @Esmee: het is in wezen constructief omdat ik vertel wat ik er niet goed aan vind, en hoe het (in mijn ogen) beter zou kunnen. Daar doet Cynthia nog steeds mee wat ze wil, ze hoeft het er niet mee eens te zijn of er rekening mee te houden. Maar ik denk wel dat het voor Cynthia interessant is om te weten wat haar bezoekers leuk vinden om te lezen en wat niet, dus in dat opzicht vind ik wel dat ze er iets mee kan. En OK, ik ben misschien dan de enige (die ook echt gecommented heeft) die dit soort artikels niet zo graag leest, maar daar is niks mis mee. Je hebt gelijk, het is mijn persoonlijke mening, maar dat zijn alle andere comments hier ook, dus ik zie niet wat je vindt dat ik ermee verkeerd doe om mijn mening dan ook even te delen? Het is toch niet omdat mijn mening afwijkt van wat de meesten hier zeggen, dat ik ze daarom maar voor mezelf moet houden?

      @Joyce: ja klopt natuurlijk, en dat doe ik meestal ook, het gewoon niet lezen als de titel me niet aanspreekt. Maar ik ben al jarenlang trouwe bezoeker (al comment ik haast nooit) en de laatste tijd heb ik al een aantal keren verder gescrolld als er een artikel van Cynthia over eten voorbij kwam. Dus misschien is het wel interessant voor haar om te weten dat niet iedereen dit soort posts heel interessant vindt. Zoals ik ook al zei tegen Esmee, daar doet ze dan nog steeds mee wat ze wil en als veel mensen net wel graag reviews van restaurants enzo hebben, moet ze zeker lekker verder doen zoals ze bezig is, maar het kan geen kwaad om af en toe eens een andere klok te horen luiden denk ik.

      @Cynthia (als je dit leest): ik wil ook nog eens benadrukken dat mijn comment helemaal niet bedoeld was als flaming of om je af te breken, zo heb ik het (vind ik zelf) ook echt niet verwoord. Ik wilde gewoon op een beleefde, volwassen manier mijn bedenkingen bij/mening over het artikel vertellen.

    • Kim

      @Sophie; jij verwoordt precies wat ik dacht. Ook ik ben trouwe bezoeker van Cynthia.nl, maar betrap mezelf erop dat ik blogposts over een restaurantbezoek, puur een kwestie van persoonlijke interesse.
      Natuurlijk prima als Cynthia dat graag reviewt op haar site, maar volgens mij ook prima dat je als trouwe bezoeker hier een beschaafde reactie op geeft.
      (En ik denk dat Cynthia dit ook best kan waarderen wanneer dit respectvol gebeurt).

    • Cynthia Schultz

      Hey Sophie, thanks voor je feedback. Dat heb je op een prima manier gedaan hoor, zonder me te kwetsen of beledigen! Don’t worry. Jammer dat je dit niet leuk vind om te lezen, natuurlijk! Het liefst zou ik een hele blije, positieve comment van je zien! Ik vind het zelf wel erg leuk om over te schrijven en er zijn gelukkig ook wel veel bezoekers die het wel graag lezen, ook al komen ze er zelf misschien nooit. Gelukkig voor jou schrijf ik niet elke week over restaurants, maar ik blijf het zeker met regelmaat doen want ik vind het zelf gewoon heel tof 🙂 Recepten en andere blogposts over eten zijn en komen er gelukkig ook genoeg!

    • Annet

      Ik geniet juist ENORM van dit soort artikelen! En sla het adres altijd op in mijn Evernote zodra ik er heen kan als ik een keer in Berlijn ben.
      Ga juist zo door!!

  13. Maaike

    Konbustreetfood aan de Oosterstraat in Groningen heeft ontzettend lekkere Ramen, krijgt ook hele goede recensies. (In dit pand zat eerst dat kunstwinkeltje waar je een aantal jaren terug geweest bent, ik meen me te herinneren dat je toen een blogpost over je bezoek aan Groningen had geschreven)

  14. Sija

    Ik wil dit zo graag eens proberen! Ik volg al een tijdje Kim Thai op YouTube en zij eet dit eigenlijk altijd, haha. Daardoor ben ik erg nieuwsgierig geworden. Het ziet er heerlijk uit!

  15. Loes | Gewoon iets met Loes

    Oh, wat ziet dat er lekker uit! Ik ben heel benieuwd naar Ramen, ik ben nog geen restaurant tegengekomen waar het geserveerd wordt (helaas). Lijkt me zo leuk om een keer te proeven!

  16. Veerle

    Ramen????Wth is that?

  17. Matanja

    De Tonkotsu ramen vind ik er wel heel lekker uitzien!(alles wel eigenlijk)
    Ik ben ook een soep liefhebber dus dan zal ik dit ook wel lekker vinden denk ik!

  18. Pippa

    Wat is een Ramen?

    • Veerle

      Wist ik ook niet?Eventjes gegooglet
      Ramen bestaat meestal uit tarwe- of boekweitnoedels in een bouillon van vlees, vis of groente, aangevuld met stukjes vlees, vis of groenten.

    • Ashna

      Yes! Dit is echt een aanradertje! Of Hinoki in Rotterdam, daar eten ook veel Japanners! http://hinoki.nl/

  19. Ingrid

    Ik vind het er allesbehalve smakelijk uit zien, maar misschien moet ik het gewoon eens proberen 🙂 Je omschrijft het in elk geval hemels 🙂

  20. Jacqueline

    Heerlijk restaurant! En het is trouwens Charlottenburg 🙂 niet ‘berg’. Als je nog een keer Berlijntips nodig hebt, laat het weten! Ik woon er al 3 jaar en heb een hele lijst tips.

    • Mandy

      Wat leuk! Ik ga binnenkort een half jaar naar Berlijn voor mijn master, dus zou best een paar tips kunnen gebruiken :).

  21. Suzanne

    Lekker! In Nederland: probeer SET eens, zitten in den haag en Rotterdam. Heel lekker en een leuke Japanse stijl!

    • Jala

      Fou Fow Ramen op de Elandsgracht in Amsterdam! Mmmmmmmmmmmm