Waarom gevarieerd eten?
Met gevarieerd eten bedoel ik vooral: niet elke dag hetzelfde eten. Afwisselen in de voedingsmiddelen die ik eet, afwisselen in de groenten en het fruit, afwisselen in de koolhydraat- en vetbronnen. En natuurlijk in de eiwitbronnen (zoals vlees, vis, zuivel, peulvruchten, bonen en/of vleesvervangers). Het is niet per se ‘gezonder’ om gevarieerd te eten (want als jij elke dag alles binnenkrijgt wat je nodig hebt, kan je prima elke dag hetzelfde eten), maar door af te wisselen met wat je eet is de kans groter dat je een breder scala aan voedingsstoffen binnenkrijgt.
En daarnaast is het ook leuk en lekker, want verandering van spijs doet (letterlijk en figuurlijk) eten.
Tip 1: Een 'line up' van maaltijden maken
Als ik niet teveel wil nadenken, ontbijt en lunch ik elke dag hetzelfde. Maar ik weet ook dat het me dan na een tijdje gaat tegenstaan én dat ik veel meer van mijn eten geniet als ik meer afwissel.
Wat voor mij goed werkt is om een ‘line up’ te hebben van verschillende ontbijtjes en lunches die ik kan rouleren.
Bijvoorbeeld…
Ontbijt
- kwark met fruit en muesli
- bananenbrood (bak ik een keer in de week en vries ik in, dus kan ik gewoon uit de vriezer pakken) met fruit
- huttenkäse pancakes met fruit
- ‘ontbijt’cheesecake met fruit
Lunch
- kwark met fruit en muesli
- toast met gebakken eitjes, huttenkäse en tomaatjes
- een grote salade met veel groente en gegrilde kip
- homemade tonijnsalade op toast
- omelet met veel groente en parmezaanse kaas
- ei-tortilla wrap
Het zijn allemaal snelle, voedzame, simpele dingen waar ik uit kan kiezen waardoor ik toch vaker afwissel met wat ik eet.
Tip 2: Het makkelijk en simpel maken
Dit is echt DE KEY voor mij.
Als het teveel moeite kost, of als ik er (God verhoede) nog voor naar een supermarkt moet, dan doe ik het niet.
Bijna alle maaltijden die ik maak zijn snel en simpel. Ik vind koken niet vreselijk, maar het is ook niet écht een hobby, dus het moet snel en simpel zijn. En dan het liefst ook nog voedzaam. Dan is het bingo.
Tip 3: HelloFresh voor de avondmaaltijden
Wij aten zeker niet elke dag hetzelfde als avondeten, maar toch vaak wel elke week. Veel gerechten kwamen heel vaak terug op tafel, omdat we ze lekker vonden, maar ook zeker uit gemak. En dat werd soms wel een beetje saai.
Door HelloFresh eten we nu elke week nieuwe maaltijden, zonder dat we er moeite voor hoeven te doen. Ja, we moeten het nog wel zelf koken, maar we hoeven er geen boodschappen voor te doen of zelf recepten voor op te zoeken.
Je kan via mijn link tot €90 korting krijgen op je eerste HelloFresh boxen, waardoor je als je bijvoorbeeld met z’n tweetjes bent en voor 4 maaltijden per week gaat, je maar €2,83 per portie betaalt! Echt de moeite waard om eens uit te proberen. Klik hier om HelloFresh uit te proberen. [affiliate]
Tip 4: Eens wat andere dingen in huis halen
Ik weet niet hoe dat bij jou zit, maar onze boodschappen zien er elke week aardig hetzelfde uit. Een manier om wat vaker iets anders te eten is door… iets anders te kopen. Ja, wow, rocket science. Ik kijk zelf vaak wat er in de aanbieding is en dan bestel ik daar eens wat dingen van, zo eet ik gewoon net weer even wat anders.
Tip 5: Recepten opslaan op Instagram
Instagram is voor mij tegenwoordig echt de plek waar ik recepten opsla. Dan zie ik weer een fantastische salade voorbij komen, of een broodje dat er geweldig uitziet, en dan sla ik het op. Als ik dan boodschappen ga bestellen, kijk ik even tussen die opgeslagen recepten om inspiratie op te doen. Het kan zo simpel zijn als toast met huttenkäse, tomaatjes en balsamico, maar dat is dan net een combi die ik zelf niet had bedacht.