Maand van Emmy – eerste helft van januari

Vorig jaar zat ik met mijn bibs in Colombia januari, dit jaar gaat het er iets minder exotisch aan toe. Januari vind ik bij uitstek de maand om jezelf een beetje extra te verwennen, is best een beetje gelukt!

Leestijd

Kijk, dikke vette high tea! Als dat geen verwennen is. Dat is ook januari voor mij hè, verjaardagscadeaus innen die ik in december kreeg. Suiker overload in januari: check!

Dit is trouwens bij Van Doorn en Doorn in Enschede, heerlijke tent waar ze naast deze lekkere ‘ongezonde’ dingen ook hele leuke gezonde dingen hebben. Ze hebben een guilty en een healthy kaart, super leuk en echt heel erg lekker.

Tussen al het ongezonde geweld probeerde ik gezonde brownies te maken met witte bonen als basis. Wel gelukt, smaak was goed, maar de structuur vond ik minder. You win some, you loose some.

Dan maar gewoon appelflappen maken van overgebleven bladerdeeg van de Kerst en appels die eigenlijk op moeten. Goed gebruik van kliekjes, toch?

Dit is zó leuk. Luuk’s oma heeft 40 (zoiets) jaar geleden bij de groenteboer de grootste walnoten gekocht die ze kon vinden en die heeft ze in de grond gezet. Daarvan kwam er eentje uit, en dit is nu een gigantische walnotenboom die onwijs veel walnoten geeft elk jaar. Hele grote dikke vette walnoten, net als hun moeder walnoot ooit was haha. Nu hebben wij ook een aantal van die walnoten in de grond gezet waarvan er twee wortel zijn gaan schieten. Ik hoop dat we over 40 jaar ook naar onze gigantische walnotenboom kijken! Hij is inmiddels al weer een stuk groter dan dit, zal ik de volgende keer wel even laten zien. Ik ben ook weer bezig met avocado-pitten, deze moeten alleen nog een groen sprietje krijgen.

Wat erg, het blijft maar doorgaan met de taart. Hier bij Mrs. Brown café in Enschede. Daar hebben ze ook al zulke ontzettend lekkere taarten. De cheesecake daar is ook echt to die for. De grap is dat dit nog maar de eerste helft van de maand is en ik nu merk dat ik de rest van de maand ook gewoon door ben gegaan met de taartjes en nóg een keer bij Mrs. Brown taart heb gegeten. En lunch. Lord.

De auto wassen vind ik zo’n ondankbaar klusje. Dat doe ik ook echt veel te weinig, volgens de norm dan. Voor mij is het dikke prima. Elke keer als het gedaan is komt er daarna weer één of andere sahara regen alles vies maken. Het is alleen wel echt weinig werk eigenlijk hè. Beetje zitten, beetje spoelen.

Na een heel fijn etentje met Luuk bij Fabels in Enschede, eindigden we in café De Buurvrouw. Lekker volkscafé waar je nog nootjes krijgt en de bar altijd schoon is. Kan ik waarderen. Ik drink bij zo’n afzakkertje ook bijna altijd Baileys. No dry januari here dus haha.

Met Kerst kregen we leuke sloffen, deze zijn eigenlijk van Luuk. Stonden wel heel goed onder mijn jumpsuit vond ik.

Deze geur vind ik zo lekker! Sowieso dit merk vind ik heel erg goed, met een duidelijke geur en ook bijzondere geurkeuzes. Deze is wel favoriet!

Oma kocht best een hip vloerkleed, bij Ikea! Ik lach me soms dood om de kleding en interieurkeuzes van mijn oma en mijn moeder, we pakken altijd dezelfde printjes en kleuren.

Deze tampons heb ik onlangs ‘ontdekt’. Ze zijn van biologisch katoen en zijn ook vrij voordelig. Daarnaast werken ze heel erg goed, en ik voel me hier iets fijner bij dan bij synthetische materialen. Ik heb ook een cup geprobeerd, maar daar kreeg ik echt moordneigingen van als ik hem eruit moest halen.

En de comfortfood saga continues. En ik kan je vertellen dat het ook niet de enige keer is dat er poffertjes gebakken zijn in januari. Zo lekker. En koud zijn ze ook zoooo lekker haha!

Ik begon ook weer met trainen, ik had een dikke drie weken pauze genomen van de gym omdat ik me heel erg moe voelde. Met de feestdagen leek het me een mooi moment voor wat extra rust. Ik bouw het nu langzaam op, maar nu ik dit typ heb ik net een verstandskies laten trekken dus niet elke week is even sterk. Het voelt in ieder geval wel weer leuk en fijn om mee bezig te zijn!

Deze legging was iets minder succesvol, erg zweet gevoelig. Ik had op het laatst echt zo zweetlijnen in mijn liezen en bij mijn bilnaad. Super charmant is wat anders, maar goed, de sportschool is er om te zweten.

Ik eindig deze halve maand met een leuke outfit. Vond ik althans, lekker roze met roze! Hierna is mijn dikke slaapzakkenjas wel weer voornamelijk gedragen. Als je eenmaal went aan zo’n dikke jas kun je niet meer zo snel terug naar zo’n dun tussenjasje als deze.

Hoe is het met jullie? Nog geen last van blue mondays hoop ik?


Emmy Bovenhorst

Beauty is mijn passie en mijn werk, maar lekker eten en mooie reizen maken me bijna net zo blij. Ik ben een beetje prettig gestoord, een gigantische dierenliefhebster, en geobsedeerd door sushi. Ik hoop dat je mijn schrijfsels leuk vindt, mocht je me ook op Instagram willen volgen dan kan dat via @emmystudiomint

Gerelateerde artikelen

14 reacties
  1. Yvonne

    Emmy, je gele trui is zo mooi, mag ik weten waar je hem vandaan hebt? x

  2. Kimberley

    Toevallig afgelopen zaterdag een bruidstaartproeverij gehad bij Mrs. Brown. Alles was zooo lekker. Het was heel moeilijk om een keuze te maken. We waren er nog nooit geweest, de trouwlocatie raadde het aan, maar we gaan daar sowieso snel weer een taartje eten!

    Reageren
  3. Chantal

    Waar is je kleed van op de laatste foto? Erg leuk!

    Reageren
    • Emmy Bovenhorst

      Thanks! Dat was twee jaar geleden een limited edition van Ikea, maar miss vind je m nog op mp? Ik zag wel dat ze een soort gelijke in zebra hadden onlangs

  4. Jolanda

    Leuk een walnotenboom, zo had mijn moeder altijd een schaal met walnoten uit eigen tuin, en na haar scheiding en verhuizing vond ze deze schaal inclusief de walnoten in een verhuisdoos in een zakje. In dat zakje was een walnoot uitgekomen en had al een paar blaadjes. 10 jaar later staat er een gigantische walnoten boom bij haar achter in de tuin 🙂 wist je dat vliegen de geur van walnoten vreselijk vinden? En dat daarom op een erf van een boerderij altijd wel een walnotenboom te vinden was ?.

    Wat ik ook erg leuk vind om te doen is mijn eigen groente laten groeien, als ik prei snij gooi ik het “kontje” niet weg, maar zet ik in een potje grond. De prei groeit dan gewoon weer aan 🙂

    Reageren
    • Emmy Bovenhorst

      Wat een goeie triviale feitjes gooi je er even door in 1 comment haha! Super leuk dat je dat doet, en ook leuk om te weten van die vliegen! Ik hoorde namelijk al dat boerderijen vaak een walnoot hadden maar waarom wist ik nog niet. Thanks!

  5. Marloes

    Wat een leuke foto’s allemaal!

    Reageren
  6. Irene

    Ik vind je updates altijd heel leuk om te lezen dus reageer ook maar eens een keertje in plaats van alleen creepy mee te lezen, haha. Ik gebruik sinds een jaar zo’n cup en vind het ideaal! Scheelt zoveel afval. Ik moest in het begin ook even doorzetten maar vind het nu heel fijn!
    En ik ben heeeel benieuwd of je een gouden tip hebt voor het ontkiemen van een avocadopit, mijne staat al bijna vier maanden zonder enig resultaat! Aaarrgh en ik dacht dat ik zo’n goede plantenmoeder was.
    Fijne week!

    Reageren
    • Emmy Bovenhorst

      Wij hebben ze nu zo gedaan:
      Schilletje eraf, in vochtig keukenpapier rollen, in een ziplock bag en die op een warme plek leggen. Dan ontkiemt hij heel snel. Als hij eenmaal een klein worteltje heeft met sateprikkers met zn bibs in t water hangen tot hij een worteltje heeft van 10 cm en die in de grond zetten.

  7. Suzanne

    Succes met je boom! Ik merk zelf dat het met een avocado goed gaat!

    Reageren
  8. rachel

    oh wat geinig van die walnoot dat wist ik dus niet, wel met een avacado. en poffertjes blijven altijd lekker, maakt niet uit wanneer!

    Reageren
  9. femke

    Stop je de walnoot met schil en al gewoon in de grond en dan water geven en duimen? Een avocado met sateprikkers half in het water zetten, heeft bij mij enkel frustratie opgeleverd…geen ontkiemde avocado.

    Reageren
    • Emmy Bovenhorst

      Bij walnoten werkt het het allerbeste als je hem zo snel mogelijk in de grond stopt, nadat hij zelf van de boom is gevallen. Sommige zeggen; als hij nog vochtig is van binnen. Die van ons was zo’n 6 weken geleden van de boom, dus de kans was wat kleiner. We hebben er een stuk of 8 geplant en daarvan hebben er twee wortel geschoten waarvan 1 echt goed opkomt. Maar dan inderdaad de hele walnoot net onder de aarde en vochtig houden.

      Voor je avo: zie comment die ik gaf hier boven ergens!

  10. Tineke

    Ik duim met je mee voor de walnoten boom! Appelflappen zijn altijd goed!

    Reageren