Dag 1: Krokstad Herrgård
We vliegen vandaag naar Oslo en pakken vanaf daar de huurauto richting Värmland. Vanaf Oslo is dat sneller dan vanaf Stockholm! We zijn ongeveer drie uur onderweg vanaf het vliegveld naar Säffle, waar we onze eerste nacht doorbrengen. Het rijden is super, want je ziet alleen maar mooie dingen en het is heel rustig op de weg.
Ons verblijf is heel vlakbij het grootste meer van Zweden, het Vänermeer. Het land heeft bijna 100.000 meren! We rijden dus eerst een stukje door naar dit stukje natuur en het is adembenemend mooi.
Yes we zijn er!
Daar zijn we dan, we zijn aangekomen bij Krokstad Herrgård. Het hotel is een 14e-eeuws herenhuis met een prachtig park eromheen, vlakbij het dorp Säffle. Er is enorm veel groen en binnen is het mooi strak en simpel gehouden.
Het is al rond zevenen als we aankomen, dus we gaan lekker op de veranda zitten om te eten.
Proost! Op een toffe roadtrip.
Vooraf krijgen we een zalmtartaar met citroenmayonaise.
Ons hoofdgerecht is rundvlees met risotto en een saus van rode wijn en truffel.
We nemen kaas, en we krijgen een Zweede blauwaderkaas.
Het dessert is een sorbet van rode vruchten met witte chocolade.
Het eten is simpelweg verrukkelijk. Het is allemaal zo goed gemaakt, met mooie ingrediënten. Niet te ingewikkeld, maar goede, herkenbare smaken die gewoon héél goed zijn. Echt genieten!
Terwijl we aan het eten zijn, wandelt er ineens een hert over het grasveld! Wauw.
Na het eten maken we nog een wandelingetje door het omliggende park en langs de rivier. Het wordt wat eentonig, maar we blijven de hele tijd tegen elkaar zeggen hoe mooi het allemaal is… Elk stukje is prachtig en elk hoekje dat je omslaat is weer adembenemend.
We hebben een dag gereisd, dus wij gaan vroeg naar bed. Zzzz.
Dag 2: Borgvik, Moosepark & Torsby
Na een nacht heerlijk slapen gaan we ontbijten en daarna even een wandeling maken door de omgeving. Ondanks de warmte slapen we gelukkig heel goed!
Voor we weggaan zit ik nog even op ‘ons’ trappetje voor me uit te staren. Het is zo rustgevend en groen hier.
Tijd om te gaan!
We rijden naar Borgvik voor onze eerste ‘date’ van vandaag. We zijn wat te vroeg en rijden door naar een camping iets verderop, waar weer een mooi meer is. Dit blijkt trouwens ook gewoon nog het Vänermeer te zijn, haha, zo groot is het dus. Even pootjebaden, lekker!
Daarna gaan we naar Sliperiet, een museum en restaurant aan de rand van het bos. In dit oude gebouw werd vroeger papierpulp gemaakt, daarna heeft het jarenlang leeggestaan. De eigenaar van wat nu Sliperiet is kocht het jaren geleden en heeft het helemaal opgeknapt tot een prachtig gebouw. Sliperiet schijnt echt grote namen te hebben qua kunst en mensen komen van heinde en verre om hier de galerij te bezoeken en om lekker te eten.
In deze prachtige ruimte hangen vooral veel foto’s en schilderijen, maar ook wat andere kunst zoals beelden.
Zelfs bij de toiletten is het mooi hier.
Het restaurant staat bekend als een heel goede in de omgeving, het ziet er ook zó stijlvol uit!
Wij krijgen een hoofdgerecht van Zweeds varken met kool, appel, aardappel en boerenkool. Wat smaakvol!
Ik als ik lekker eten voor mijn neus heb staan.
Willem en ik delen een perfecte creme brulee.
We zijn weer on the road!
Na twee uur rijden komen we aan bij Moosepark, een park met, je raadt het al, elanden. Elanden zijn er veel in Zweden, je kan ze met wat geluk spotten in de natuur. Hier in het park leven een aantal elanden in gevangenschap en je kan hier naartoe om ze te bekijken. Ik moet zeggen dat ik er met gemengde gevoelens wegging. Laat ik voorop stellen dat ik helemaal geloof dat de mensen hier de dieren ontzettend goed verzorgen en er alles aan doen dat ze een goed leven hebben. De eigenaar van het park vertelde er ook met zoveel passie over, hij weet zoveel over de dieren en je ziet ook dat hij een enorm goede band met de elanden heeft. Maar toch leven deze prachtige dieren, die normaal eindeloos veel bos en natuur tot hun beschikking hebben, in gevangenschap. Ik had het vooraf toen we deze reis aan het plannen waren wat kritischer moeten bekijken – ik dacht namelijk dat we met een gids een wandeling zouden maken en dat we dan met een beetje geluk elanden zouden zien.
Het was enorm indrukwekkend om deze prachtige dieren van dichtbij te zien, dat wel. Maar achter een hek is toch niet oké…
Rond etenstijd komen we aan in Torsby, bij Sahlstromsgarden, waar we onze tweede nacht doorbrengen. We hebben waanzinnig uitzicht vanaf de hotelkamer.
Onze kamer.
Ik word blij van Zweden en van al die prachtige rode gebouwen!
Proost! Tijd voor eten en een wijntje. Alcohol is trouwens in de horeca erg duur, voor een glas wijn betaal je al snel €10 – €15. Pittig!
We krijgen een voorgerechtje met worst en bloemkool. Klinkt gek, maar is erg lekker.
Daarna mogen we van het buffet gebruikmaken. Alles smaakt goed en er zijn lekker veel gezonde keuzes. Helemaal top, en dan met het uitzicht op de rivier eten…
Het toetje! Rabarber met kletskoppen. Miiiierzoet!
Tijd om te gaan slapen na weer een dag veel in de auto te hebben gezeten en veel te hebben gezien. We zijn nu al helemaal onder de indruk van Zweden, wat is het mooi, wat zijn de mensen aardig en behulpzaam, en die natuur… Ik krijg er geen genoeg van.
Binnenkort deel twee waarin ik je laat zien wat we op dag 3 en 4 deden, onder andere in de stad Karlstad!