Zuid-Limburg: uitslapen bij Winselerhof en nog meer eten

Onze eerste dag in Zuid-Limburg was een om over naar huis te schrijven en de tweede dag genieten we daar enorm van na. We slapen uit, genieten van een heerlijk ontbijt en óók nog eens van een uitgebreide lunch. Het houdt niet op met het lekkere eten hier!

Leestijd

We zijn door Visit Zuid-Limburg uitgenodigd voor dit weekend.

Goedemorgen! Na een heerlijke lange nacht slapen is het tijd voor een douche. In de badkamer staan producten van Acqua di Bolgheri, dit merk ken ik helemaal niet, maar alles ruikt zó lekker! Altijd fijn als een hotel zulke fijne beautyproducten in de badkamer neerzet. Sikkim Girls van LUSH is trouwens een van mijn favoriete geuren nu, zo heerlijk kruidig.

Hoi!

Tijd voor ontbijt in restaurant Pirandello. Het is een bescheiden buffet met heel veel mooie (streek)producten, hmm!

Normaal gesproken zou ik er nu op uit gaan voor een lekkere wandeling, maar het komt met bakken uit de lucht, dus ik vlij nog even neer op het grote bed en lees een boek. Ik ben net begonnen met De meisjes van Emma Cline, ik ben benieuwd hoe ik hem ga vinden.

Rond twaalven checken we uit en krijgen we nog even een rondleiding over het landgoed.

Met z’n viertjes gaan we lunchen bij Luigi’s en het houdt niet op met het lekkere eten. Vooraf neem ik burrata met compote van vijgen, noten, gepofte vergeten groenten en aceto balsamico. Ik ben echt verzót op burrata en op deze manier is hij ook echt fantastisch. Goede combinatie met biet, pastinaak en de megazoete vijgen.

Mijn hoofdgerecht is gebrande kabeljauw met fregole pasta, bereiding van schorseneren en bietenschuim. De combinatie kabeljauw en biet is echt lekker, wat een lunch is dit!

Willem en ik maken nog een wandeling over en langs het landgoed, maar dat is niet overal even makkelijk, haha!

Op naar huis! We snacken onderweg van de lekkere dingen die we bij de Eyserhalte hebben gekocht, zoals deze zeewier tempura, heerlijk! Bijna thuis is het nog even spannend met de benzine, haha… Typisch weer: onze auto geeft altijd aan hoe lang je nog met de benzine kan doen. En meestal geeft hij dat tot twintig kilometer nauwkeurig aan. Nu sprong hij ineens van ‘nog 70 kilometer te gaan’ naar deze heel geinige streepjes. We redden het prima tot een tankstation maar ik kan hier echt zó niet tegen!

Uiteindelijk zijn we rond zevenen thuis – héél tevreden. Wat een heerlijk weekend was het. We hebben enorm genoten van de Zuid-Limburgse omgeving, de aardige mensen en natuurlijk het fantastische eten en drinken. In Limburg voelt het altijd een beetje alsof je in het buitenland bent, door het glooiende landschap en het mooie Limburgse accent. Ik houd daar echt van! Volgend jaar zomer ga ik maar eens een weekendje fietsen daar, want dat schijnt ook erg tof te zijn. Nu al zin in!

Als je dus eens een weekendje weg overweegt in ons mooie Nederland… Dan is Zuid-Limburg ook zeker een locatie om te overwegen!

We zijn door Visit Zuid-Limburg uitgenodigd voor dit weekend.

Cynthia Schultz

Ik ben Cynthia Schultz en Cynthia.nl is mijn blog! Ik ben gek op eten, reizen, beauty, interieur, lezen, gadgets en daar blog ik over. Lees hier meer over mij.

Gerelateerde artikelen

28 reacties
  1. Kirsten

    Wat heerlijk Cynthia! Ik fiets volgend jaar de Amstel Gold Race en wil daarvoor ook nog wel even in Zuid-Limburg fietsen.. Nu nog even een geschikt moment uitzoeken, haha.

  2. Anthea

    Goed om te zien dat jullie het zo fijn hebben gehad in Limburg. Ik ben zelf Limburgse maar nog nooit naar deze mooie omgeving geweest. Ik had wel al eerder van Winselerhof gehoord!

  3. Minka

    Fijne tips, lijkt me enig om een keer te bezoeken.

  4. TypischKim

    Wat leuk dat je in Limburg was! Zo aan de foto’s te zien heb je het inderdaad erg naar je zin gehad.

  5. rachel

    kijk hier word ik gelukkig van he :D, een stralende smoel van cynth :D, hotel en alles eromheen ziet er toch perfect uit zo mop!!

    • Joyce

      Ik heb jouw filmpje op vrouw gezien. Jemig… dikke knuffel voor jou ?

  6. Loes

    Oh, wat een heerlijke foto’s! Super leuk he, dat je in eigen land zo’n vakantiegevoel kunt hebben. En het hotel ziet er ook helemaal leuk uit.

  7. Veronique

    Leuk! Ik woon zelf in Zuid-limburg en heb ook het idee soms op vakantie te zijn ?

  8. Charlotte

    Oei die hot chocolate bar ziet er moeilijk goed uit! Jammie 🙂 En leuk dat Sikkim Girls ook jouw favoriet is 🙂

  9. Daisy

    Ben benieuwd naar je boek! Wanneer komt je update met gelezen boeken online? Ik vind dat artikel altijd erg interessant en ik doe altijd veel inspiratie voor leuke boeken op.

    Ik zelf ook een hele indrukwekkende aanrader voor je: het onzichtbare leven van Ivan Isaenko.
    Ivan, zeventien, woont in een ziekenhuis in Wit-Rusland, waar Tsjernobyl-slachtoffers worden behandeld. Hij is misvormd maar heeft een scherp verstand, een meedogenloos gevoel voor humor en een geweldige leeshonger. Elke dag lijkt op de vorige voor Ivan. Tot leukemiepatiënte Polina in het ziekenhuis komt. Eerst heeft hij een hekel aan haar. Ze daagt hem uit. Natuurlijk worden Ivan en Polina verliefd op elkaar. Hun romance is even mooi en tragisch als het onvermijdelijke einde.

  10. Jessica J.

    Wat een prachtig hotel! Leuk ook, streekproducten bij het ontbijt. Ik wou dat dat overal zo was.

  11. Marloes

    Heel mooie omgeving! Wat gaaf, die hot chocolate bar! Die mogen ze overal wel hebben!

  12. Naomi van Putten

    Leuk om je verslagen zo te lezen Cynthia, ook over je bezoek aan o.a. de Eyserhalte. Het was een top verblijf en een gezellige zondag met inderdaad HEER-LIJK eten!

  13. Susan

    Ziet er heel mooi uit! Prachtige omgeving 🙂

  14. Quinty

    Het eten ziet er super lekker uit! En de hot chocolate bar is echt geweldig!

  15. Britt

    Wat een mooie omgeving! Ook de lunch daar, ziet er verrukkelijk uit!

  16. Lydia

    Ook wij wonen in Zuid Limburg. Prachtig toch!
    Wij hebben toevallig gisteren juist Zwolle bezocht. Mooie stad hoor. Jouw tips had ik opgeslagen en zo hebben we super lekker gegeten bij Hartje Zwolle. Wat een vriendelijke bediening ook!

  17. Nicole

    Wat leuk om te zien dat Winselerhof zo gezellig is. Ik woon er om de hoek maar had eigenlijk geen idee. Het eten ziet er heerlijk uit!

  18. Roxy

    Leuk verslagen over Zuid-Limburg. Vind het altijd leuk om te horen dat het voor anderen hier aanvoelt als buitenland, terwijl omdat ik er vandaan kom, Net het gevoel heb als ik naar het noorden ga dat ik in het buitenland ben:).

  19. Sija

    Ik ga dit zeker in gedachten houden, het lijkt me echt een heerlijke plek om even te ontspannen!

  20. Merel

    Wat een leuk tweedelig verslag. Ik geniet er ook van als ik weer eens in Limburg ben voor een weekend weg of als we er lopen (diverse LAW/lange afstand wandelingen door het prachtige landschap). En verfrissend om van een andere niet-Limburger te horen dat je geniet van het accent. Zoveel mensen zijn daar negatief over. Jij gelukkig niet.

  21. Marije

    Ziet er uit als een heerlijk weekend weg!

  22. Lenneke

    Dit ziet er zoooo fijn en ontspannen uit. ?