Prive
Op naar de sportschool!
Altijd zo’n lekker gevoel na het sporten.
Past best.
Wandelen.
Haha, die kop die Kees trekt.
Ben zo blij met de Structuurjunkie tassen.
Bij de kapper! Voor…
…en na 🙂 Altijd weer zo fijn, uitgroei bijgewerkt, fris geknipt en geföhnd.
Balans bij de kapper 😉
Sporten!
ZO gelukkig dat ik mijn teddy jas weer aan kan, het is er weer koud genoeg voor.
Vier keer naar de sportschool geweest deze week, score.
Geeft altijd voldoening, zo’n rekje vol frisgewassen kleding.
Werk
Keessie!
Wandelen met Hanneke en Nala. In september was ik bij Hanneke op workation in Oostenrijk, waar ik een Structuurjunkie sessie gaf. Ze is nu even in Nederland, en we bespreken de workation voor 2022 😉
Daarna nog even wat drinken, en de hondjes ook.
Cadeaus inpakken voor mijn team!
Want op vrijdagavond gaan we met het Structuurjunkie team uit eten! Vanwege corona zijn we nog nooit met z’n allen bij elkaar geweest, dus dat werd tijd. We hebben megageluk dat het nog net gepland stond voor de nieuwe lockdown begon.
VET lekker eten bij Brass Boer.
Met z’n allen! Alleen Chris, onze marketingstrateeg, mist vanavond.
Mijn favoriete gerecht.
Wat een feest!
En daarna met de harde kern nog even de kroeg in.
Eten & drinken
Van Oot Granola kreeg ik een aantal zakjes van hun granola opgestuurd en ik ben er helemaal weg van. ZO LEKKER.
Dit ziet er niet uit, maar dit vind ik zó heerlijk: een cracker met huttenkase en kimchi.
Banh mi! Ook met kimchi 😉
Vega ‘kipsalon’.
Hutspot!
Zaterdagavond komen Sebastiaan en Eveline eten en we starten met deze bescheiden borrelplank met truffel Pecorino en Italiaanse vleeswaren.
De eerste gang zijn vijgen met stracciatella (kaas), parmaham en balsamico, maar die vergeet ik te fotograferen.
Ravioli met pompoen en ricotta, in salieboter en parmezaan.
Auberginerolletjes met spinazie-ricotta vulling, deze foto is nog van het maakproces.
Parmezaan erover…
Et voila. Smaakte goed!
En als dessert: tiramisu.
Het was perfect.
Kees vond het ook gezellig.
En Padmé ook.
Zondag gaan we samen ontbijten bij Brasserie Jansen.
Truffelomelet met gegrilde groenten.
Ik zit weer helemaal in een theefase nu het weer kouder wordt. Ik houd vooral van kruidenthee.
Burritos!
Veel teveel tiramisu gemaakt dus take away gespeeld voor Harold en Harma 😉
Dat was ‘m. Wat een fantastische week was het, met zoveel leuke dingen! Vooral het weekend was nogal knallend, haha. Het etentje met het team vond ik zó ontzettend leuk en ik heb ook echt genoten van het etentje met Sebastiaan en Eveline.
Het is natuurlijk minder dat we nu weer in een soort lockdown gaan, maar gelukkig kunnen voorlopig de meeste plannen die ik heb – iets aangepast – doorgaan. Komende week gaan we met vrienden eten bij Bar Senang (en dat hebben we gewoon vervroegd naar 17.00u) en vrijdag ga ik met Jeanet lunchen bij de Librije! Aaaa, echt amazing, en het is echt geweldig dat dat gewoon door kan gaan. Zo. Veel. Zin. In.
Verder ben ik gewoon aan het werk deze week.
Tot volgende week!