De dag voor de vakantie

De avond voor vertrek heb ik mijn laatste les van de wijncursus! Deze les staat in het teken van gedistilleerd en versterkt. We proeven vanalles, van whiskey tot rum, en niet alles bevalt even goed 😉
Ach, liefje.

Op naar Terschelling!

Donderdagochtend vertrekken we vroeg naar Terschelling. Op zondag geef ik een presentatie over beauty op The Big Spring Terschelling, een ladies event, en daaromheen hebben wij onze vakantie gepland. Het is weer een typische eilandvakantie voor ons: lange strandwandelingen, banjeren door de duinen, lekker eten en drinken, lezen, spelletjes spelen… Ik categoriseer de foto’s dan ook maar eventjes.
Strand & Kees
Kees is net zo dol op het strand als wij, zodra we haar riem losmaken is ze constant aan het rennen en spelen. Zo leuk om haar zo blij en vrij te zien!

Op naar Harlingen!


Knuffelen


Kijk hoe lief ze onder tafel zit als we uit eten gaan.

RENNEN!

Lekker spelen met andere honden.

Een paar dagen lang ligt er enorm veel schuim op het strand. Kees vind het fantastisch, ze gaat er vol in.


Kees knuffelt graag met Sander, niet alleen omdat ze altijd wat lekkers van hem krijgt.


Mijn mooie ring, gekocht bij Rowels op Terschelling, met een schelpje van het Groene Strand



Het beste gevoel dat er is: met blote voeten op het koele zand.


Fietsen op het strand! Dat kan met fat bikes, mountainbikes met hele brede banden.
Een beetje werken
We gaan naar het eiland omdat ik er een klus had op The Big Spring.

Lekker eten & drinken

Kaasplank, Pedro Ximenez en O Mijn Goederen.

Broodje krabsalade bij Loods

Steak bij West aan Zee

Paddenstoelenpasta bij West aan Zee

Hapjes van Loods op The Big Spring

Biertje in onze tuin, de duinen

AVG’tje gekookt!

Pizza bij De Zee

Zalm bij De Zee

Witte chocolademousse

Wijn (uit plastic, je moet wat he op de camping)

Koken op de camping

Ravioli met paddenstoelen en asperges

Flammkuchen bij Loods

Garnalenkroketjes bij Loods

Lam bij De Zee

Verse broodjes op camping Tjermelan waar we de laatste nacht verblijven, op uitnodiging
Ons etentje bij Loods moet ik even apart uitlichten.

Sukadebitterbal met truffel

Steak tartare met asperges

Algenrisotto met zeeduivel en mosselen

Zwezerik

Totaal vergeten wat voor vis dit was!

Asperge-aardbei dessert
Zoals je misschien weet, gaan Willem en ik graag naar Restaurant Caracol op Terschelling. Sinds afgelopen winter is deze dicht, de chef en eigenaar is een nieuw restaurant begonnen op de plek waar altijd de Braskoer zat. Bij De Bras kan je op Caracaol-niveau en stijl eten, maar dan in een hele relaxte setting. Dat gingen we even proberen. Willem en ik delen alles, vandaar de hoeveelheid gerechtjes.

Ramen

Gebraisseerde oester

Dumplings met paddenstoel – deze is mijn favoriet van de avond

Steak tartare

Deze wijn! Het is de Mega Zin, een zinfandel (primitivo) uit Californië. Zoveel smaak!

Proost!


Sparerib

Runderborst

Dessert van bramen en duindoorn
Spelletjes
Vakantie betekent spelletjes spelen! We hebben inmiddels aardig wat kaartspelletjes verzameld die ook met z’n twee heel leuk zijn.

O Mijn Goederen

Game of Trains

Nieuw voor ons: 7 Wonders Duel, dit is zó leuk! Ik zal er binnenkort een blog over schrijven.

Martin komt het laatste weekend op bezoek en ik maak hem en Willem finaal in met een potje Barricade.

Yessss.
'Kamperen'
Vroeger dan we wilden moesten we uit ons ‘vaste’ huisje. Op uitnodiging van de VVV Terschelling mochten we twee nachten logeren in een safaritent bij camping ’t Wan-Tij. Het is natuurlijk niet écht kamperen, maar dit is wel waanzinnig leuk. Zo gezellig, dat campinggevoel, maar wel een comfortabel bed en een keukentje.

Onze tent!


Het keukentje. Er is wel stroom en gas, voor water moet je even naar het sanitairgebouw, net als voor het toilet en de douche.


Lekkere bedden!


Kees vind het prima.

Spelletjes spelen bij het kacheltje. Het regent op het moment van de foto. Stel je voor, de regen die tikt op de tent, de schemering, de warmte van het kacheltje, een rode wijn… Het is zó gezellig, niet normaal.

’s Ochtends in een tent wakker worden vind ik dus helemaal leuk. Fluitende vogeltjes, het gevoel dat je ‘buiten’ bent.

Lezen, chillen en de rest

Kees eet heel precies: altijd zie je in haar bakje ‘lijnen’ waar ze haar brokjes heeft opgegeten.

Zo de dag beginnen: love it.

Lekker lezen!

Blij ei.

Zie Kees!

De laatste nacht slapen we op vakantiepark Tjermelan in Oosterend, en dit is ons uitzicht.

Wat heerlijk om zo van je af te kunnen kijken.

Super comfortabel huisje: zeker voor herhaling vatbaar!


’s Ochtends broodjes halen en dat Kees dan zo staat te wachten (wel aangelijnd). lief!

En dan is alles binnen twee tellen weer voorbij. Wat een heerlijke anderhalve week was het, met eerst nog even wat werk (wat heel leuk was), en daarna totaal relaxen. Ik heb intens genoten. En nu weer lekker aan het werk! Komende week is meteen best druk. Gisteren (maandag) had ik even om ‘bij te werken’, wassen te draaien et cetera. In de avond had ik een wijnproeverij met ‘mijn’ proefgroep bij mij thuis. Dinsdag mag ik Therese Boer interviewen (zó tof) en gaan we samen wat wijnen proeven. Woensdag en donderdag ga ik naar Texel voor een perstripje ter ere van het Beach Food Festival, vorig jaar ging ik daar ook heen, ik heb er mega veel zin in. Vrijdag komt mijn neefje logeren, zaterdag heb ik mijn WSET level 2 wijnexamen in Rotterdam en zondag is de Structuurjunkie Masterclass in Den Haag! En daaromheen probeer ik ook nog ‘gewoon’ te werken en te studeren… 🙂
Fijne week! Bedankt voor het lezen.