Eigenlijk zouden we deze drie weken in Japan zijn. Omdat we toch graag weg wilden, besloten we naar Terschelling te gaan. En dat was hartstikke relaxed 🙂
Terschelling
We verbleven in een heel mooi huisje in de duinen in Midsland aan Zee. De eerste keer hier en het beviel fantastisch. Als je zelf een mooi verblijf zoekt op het eiland kan ik je aanraden naar Op-Terschelling.nl te gaan en daar te zoeken. Zo vond ik zelf dit huisje ook. Je kan dan selecteren op bijvoorbeeld de duinen of juist een specifiek dorp, of afstand van het strand.
Eten & drinken
Stoofpeersalade met geitenkaas
Banh mi
Wentelteefje van suikerbrood
Wraps met kip, paprika, ui, tomatensaus, rucola, creme fraiche en parmezaan
Mosselen
KIBBELING en haring!
Kaasfondue
Boeuf Bourguignon
Boeuf Bourguignon
Juttersbitter buiten bij de haard
Pizza van de Zee
Pastasalade met aubergine en parmaham
Lekker snacken buiten in de zon
Love deze kombucha
Vissoep van Pura Vida
Opgespoten pondkoek
Pasta met venkel en runderchipolata
Bonbons van de Ouwe Smidte
Eten bij Martijn en Adriana
Eten bij Martijn en Adriana
Eten bij Martijn en Adriana
Adriana’s Poolse maandzaadtaart
Borrelen!
Asperges
Bananenbrood met pindakaas en pure hagelslag
Weer die wraps met kip en paprika, deze keer wat ruimer belegd haha
Pompoen nacho’s
Wraps maken voor op de boot terug. Ik bak de wrap even in de pan, en dan ‘tomaat americain’ van Groentegoed erop, paprika in reepjes, bosui, mais en falafel. Vet lekker.
Eten bij Iwan en Judith
Te lekker in de thee of met bruisend water, dit
Vintage Barons de Rothschild champagne, wat een feest
Met Pasen laten we een dinerbox bezorgen van Restaurant NAP. Vier gangen gekookt door chef Sander en zijn team om zelf thuis alleen maar af te maken. Geweldig!
Voor steak tartare, lang geleden dat ik dat gegeten heb! Intens lekker
Cheers!
Aspergesoep
Het hoofdgerecht ‘maken’
Sukade met truffeljus
En na een citroentaartje. Mijn hemel wat geweldig, dit!
Dit is voor ons echt vakantiekoffie: koffie gezet met een moka express. Zo lekker en het is echt koffie waar je even de tijd voor moet nemen om te zetten. Als dit koffiepotje op het vuur staat, ben ik op vakantie in mijn hoofd, haha. Thuis heb ik de laatste tijd koffiecups van Wakuli voor ons Nespresso-apparaat en ze hebben uiteraard ook gemalen koffie (en bonen), dus nu had ik een zakje gemalen koffie mee voor mijn vakantiecappuccino. Genieten.
Wakuli is een ‘eerlijk’ koffiemerk: ze betalen de koffieboeren eerlijke prijzen (twee tot drie keer meer dan supermarkten ze betalen) en de kwaliteit is fantastisch. Leuk is dat je een koffie abo kan nemen waarbij je zelf kiest hoe vaak je verse koffie (cups, gemalen of bonen) door je brievenbus wilt. Love that. Het is ook elke keer weer een cadeautje.
Met de kortingscode CYNTHIAKOFFIE krijg je 50% korting op je eerste levering. En je zit nergens aan vast, je kan altijd stoppen of pauzeren wanneer jij wilt. Bestel hier jouw eerste koffiepost bij Wakuli.
Lezen
Zodra het kan, buiten zitten lezen! Al moet het met een dekentje, sjaal en sloffen, haha.
Alle boeken die ik hier laat zien, bespreek ik binnenkort in mijn boekenposts!
Kees
Kees zit het grootste deel van de vakantie zo voor het raam. Zo schattig. Er komen hier regelmatig fazanten, eenden en konijnen langswandelen en dat vindt ze maar wat interessant.
Dit doet ze dus altijd. Zodra ik mijn sportmatje uitrol, gaat ze er meteen op liggen.
En verder....
Klaar om te gaan! Dit is trouwens mijn eigen Structuurjunkie Paklijst. Die is nu nog gratis. 🙂
Willem z’n uitzicht terwijl ik in bed zit te genieten van Temptation Island USA.
Heerlijk dit uitzicht.
Ik ben vastberaden om ook op vakantie drie keer per week te sporten en dit is mijn work-out als ik krachttraining doe.
Lekker bezig, zo lekker in de frisse duinlucht.
Genieten die zon.
Hardlopen
We hebben dus een beamer, beamerscherm en speakers meegenomen, hahah…. Thuisbioscoop is aan! De eerste film die we kijken is Buladó.
Rondom het huisje zijn allemaal lekkere zitplekjes.
Twee dagen hebben we waanzinnig lekker zonnig weer. Had ik me niet echt op voorbereid dus ik koop nog even SPF. Ik ga voor deze biologische en natuurlijke van het merk Biosolis, bevalt goed!
Die witte waas op m’n neus is expres 😉 Mijn neus verbrand altijd extreem snel, dus daar smeer ik vet dik.
Dit was echt ultiem.
We kijken Temple deze vakantie, wat een waanzinnig vette serie. Staat op Videoland.
Patchwork spelen.
7 Wonders Duel spelen.
Bij juwelier Rowels koop ik deze gouden Terschelling hanger met ketting. Mijn eerste gouden sieraad, ik ben er zo blij mee!
M’n twee favoriete eilanden om m’n nek. Curacao en Terschelling
7 Wonders Duel
Dexter kijken!
En deze film, haha…
Lekker sporten
Nou, je merkt het wel, we hebben vet genoten.
’t Is geen Japan, maar het was wel een heerlijke vakantie.
Bedankt voor het lezen 🙂
Liefs,
Cynthia