Maandag
Op maandag werk ik thuis! Vaak als ik met Kees terugkom van een wandeling, gaat ze op het betonnen bankje staan dat naast onze voordeur staat. Zo lief! Tegen het einde van de ochtend ga ik even koffie drinken bij Viona. Wat een heerlijk weer!
Ik ga spontaan met Harold bij Brasserie Jansen lunchen en daarna laten we Kees en Hunter nog even spelen. Dat vinden ze allebei erg leuk, zoals je ziet. Ik besluit vandaag mee te doen aan de Week zonder Vlees!
Dinsdag
Dinsdag werk ik eerst een paar uurtjes thuis en daarna ga ik richting Amsterdam voor drie afspraken. Die wrap is trouwens met vegetarische tonijn van De Vegetarische Slager, ik vind hem erg lekker.
Mijn eerste stop voor vandaag is bij YogaFest, daar is namelijk het jaarlijkse Unilever Beauty event! Hier worden allemaal nieuwe producten voor het komende jaar gelanceerd en gepresenteerd.
Je mag met schoenen niet de yogaschool in, en dus krijgen we allemaal slofjes. Vind ik leuk.
Daarna stap ik in de tram naar Instock, waar ik een afspraak heb om een ruimte voor mijn Structuurjunkie Masterclass te bekijken. Ik ben van plan deze ook in Amsterdam, Den Haag en (weer in) Utrecht te organiseren, en ik ben nog op zoek naar een toffe ruimte. Instock heeft een heel mooi concept: 80% van de producten waar ze de kaart mee samenstellen is eten dat anders weggegooid zou worden. Ze kopen eten in bij bijvoorbeeld Albert Heijn, dat anders morgen de kliko in zou gaan. Instock gebruikt dat nog om heerlijke gerechten mee te maken. Wat een goed concept!
Ik banjer een beetje door Amsterdam en ga daarna richting mijn laatste stop voor de dag: Restaurant 5&33 in het Art’Otel. Ik ben uitgenodigd om daar de gerechten van de nieuwe kaart te komen proeven, zo leuk. Het zit ook op een topplek: praktisch tegenover het station. Makkelijk bereikbaar en het is meteen een hele andere wereld las je binnenstapt, heel cosy en warm.
Er staat vlees op de komende foto’s omdat ik alles wat er op tafel stond wilde fotograferen, maar gezien ik meedoe aan de Week zonder Vlees heb ik het vlees niet zelf gegeten.
Vooraf komen deze planken op tafel met Italiaanse vleeswaren en kazen. Zet dit voor mijn neus met een glas wijn en ik ben tevreden. Ik smul van de kazen, er ligt grana padano, pecorino en asiago en dat is allemaal heerlijk.
Dit is een salade van rode wilde rijst, tuinbonen, erwten, pecorino en pecannoten. Fris, licht en nootachtig van smaak.
Aspergerisotto! Zó romig en heerlijk met de knapperige hazelnoten.
Vitello tonnato: kalsvlees met ansjovis, tonijnmayonaise, rucola en kappertjes.
Langzaam gegaard piepkuiken met gin, citroengras, thijmboter en aardappeltjes
Als dessert panna cotta met witte chocolade en tiramisu. Klassiekers die gewoon altijd lekker zijn! Wat een heerlijke avond.
Woensdag
Ik ben dinsdagavond rond twaalven thuis en lig rond een uur of één in bed, dus mijn woensdag start wat later dan normaal. Vandaag werk ik weer thuis.
’s Ochtends lekker een stuk met Kees wandelen.
’s Middags ga ik even naar de Lidl om wijn in te slaan voor mijn Lidl wijntest. Deze suggestie kreeg ik al een paar keer bij mijn laatste blog over mijn wijncursus, dus nu besloot ik ermee aan de slag te gaan! Binnenkort meer hierover, natuurlijk.
Werken!
Donderdag
Naar de tandarts voor controle! Laatst is een vulling gebroken en ik heb een gaatje, dus ik moet over twee weken terug om dat te fixen.
Lunch!
Knuffelen!
’s Middags loop ik even de stad in om te gaan kijken bij een flexwerkplek waar ik interesse in heb. Kees wordt meteen geknuffeld door Roos <3
Vrijdag
Vrijdag doe ik iets raars: ik ga naar kantoor! Ik ga een dagje de flexwerkplek waar ik gisteren ging kijken uitproberen. Het is bij The O Network in de stad en er werken meerdere mensen die ik ken. Ik vind thuiswerken heel erg fijn, maar ik denk dat ik een dag in de week op kantoor werken met andere kleine ondernemers ook wel erg prettig vind. Dat is toch anders dan met je laptop bij een restaurantje of koffiezaakje gaan zitten. Tenminste, dat denk ik. Dus: uitproberen maar!
Ik wandel door het park richting de stad met Kees.
Ben er!
Kees mag gezellig mee.
Even een wandelingetje maken…
Lunchen met Edith bij Bagels & Beans, ik neem de paddenstoelenkroketjes.
De eerste dag op kantoor bevalt me ontzettend goed, ik ben heel productief, krijg megaveel gedaan en ik vind het gewoon gezellig. Vanaf komende week doe ik dit elke donderdag en ik ben heel benieuwd hoe het me op de langere termijn gaat bevallen.
Ik zag deze foto van The Goaldiggers Club Sessions voorbij komen, echt leuk!
Zaterdag
Zaterdaglunch: pita met falafel. Hmm!
Willem en ik gaan met Kees naar een omheind losloopveldje in de Aa-Landen. Daar kan ze met andere honden spelen en dan kunnen we eens oefenen met loslopen, dus zonder riem. Dat vindt ze fantastisch: ze racet het hele parkje door en ze speelt enthousiast met de andere honden. Zo leuk om te zien!
Zaterdagavond ga ik met Jordi bij Coperto eten.
Zondag
Zondag ga ik naar Deventer, om een binnenkijker te fotograferen bij Jeroen! Ik vind Deventer zo’n mooie en leuke stad en Jeroen heeft zo’n waanzinnig mooi appartement.
Na de foto’s en het interview gaan we even lunchen bij No 11, ik ga voor bospaddenstoelensoep. De kroketten van Jeroen zien er ook wel echt te lekker uit (en ze ruiken ook zo goed, haha). Maar mijn soepje mag er ook zeker wezen!
We sluiten de Vegetarische Week af bij Dogtails met Hardoll en Harma met, natuurlijk, een vega hotdog.
Over De Week Zonder Vlees en hoe dat allemaal ging, vertel ik je in een andere blogpost deze week. Wat een leuke week was het, zoveel toffe dingen gedaan en ook gewoon lekker gewerkt.
Komende week ben ik vooral bezig met de laatste voorbereidingen voor de Structuurjunkie Masterclass die aanstaande zondag plaatsvindt in Zwolle, dinsdag ga ik voor afspraken naar Den Haag, donderdag fotografeer ik een binnenkijker en vrijdag komt Elisah van Interior Junkie hier om een binnenkijker te maken! Zo leuk, ik kan ongetwijfeld wat van haar leren. Donderdagavond gaan we samen met Harold en Harma de rode wijnen van Lidl proeven, de witte heb ik samen met Willem al gedaan. Heb er echt zin in, ben benieuwd hoe de rode wijnen zijn. Vrijdagavond ga ik met vriendinnen eten en dit weekends is dus mijn masterclass. Ook ga ik nog sporten en natuurlijk ‘gewoon’ thuiswerken. Ik heb er zin in. Fijne week en bedankt voor het lezen.