Klik hier voor 30 dagen toegang tot de beste structuur- en focusworkshops voor €10

Maand van Emmy – juli

Ja hoi, daar zijn we weer! Alweer een maand voorbij, en alweer een hete! Wat een zomer hebben we toch. Deze maand is wat rustiger dan de vorige, maar genoeg gekiekt! Kijk je weer mee?

Leestijd

Ik kreeg op mijn housewarming een vaatwasser, en daar was ik echt intens blij mee. De keuken is er wel wat vol door, maar het past, en ik hoef niet meer af te wassen. Nog belangrijker dan dat: er staat nooit meer vieze vaat op het aanrecht! Hij werd na een week pas aangesloten, (daarom steekt hij zo raar uit op de eerste foto) omdat Luuk er toen pas weer was, en ik kan dat natuurlijk niet zelf jongens. Dat snappen jullie wel.

Op de tweede foto zie je ook heel veel brownies met nog een lading in de oven. Luuk was jarig en aangezien zijn familie allemaal in Hengelo woont vierden we het ook in Hengelo, bij mij thuis. In plaats van taarten bakten we (lees: ik) heel veel brownies en maakten we (ja ik dus) frambozen slagroom erbij. Viel goed in de smaak! En die vaatwasser was dus net op tijd aangesloten want al die verjaardagsafwas heb ik nog nooit zo lachend opgeruimd.

Even wat sportieve selfies, alhoewel ik op 1 foto alleen nog maar een outfit aan heb. Ik beloof dat ik er ook in heb gesport haha. Ik twijfelde een beetje over die kortere sporttop, maar ik vond het echt mooi staan en besloot dat ik echt geen six-pack hoefde te hebben om zoiets te rocken dus ik ging ervoor. Soms erger ik me aan de manier waarop ik soms denk dat ik mezelf moet verstoppen. Want : je trekt misschien verkeerde aandacht, mensen denken wellicht iets van je, naja dat doen ze dan maar. Ik vind dat je als vrouw gewoon mag laten zien wat je hebt. Wat dat dan ook maar inhoudt voor jou!
Ik ben deze hele maand heel braaf 2 keer in de week naar de gym geweest, 1 keer hardgelopen in het midden van de week (ook met die bloedhitte) en soms heb ik ook nog even een buikspier half uurtje thuis gedaan. Daar ben ik echt wel even trots op! Ik kan er steeds beter tijd voor maken en ik maak van sporten ook steeds meer een prioriteit. Dat was eerst wel anders. Nu is het wel soms heel vroeg in de ochtend of heel laat in de avond dat ik ga, maar ik doe het wel, en daar voel ik me goed bij. Ik sport bij Fit for Free en het maakt het wel handig dat deze ook bij Luuk om de hoek zit en hij daar doordeweeks sport. Hierdoor kunnen we in het weekend samen. Of bij mij, of bij hem.

Ik zie nu wel meer van Amsterdam, en een ander Amsterdam dan dat ik voor Luuk zag. Op doordeweekse avonden vind ik het verassend rustig, en echt heel erg mooi. Soms verrast het me ook dat een restaurant ineens een tuin heeft of dat je zondag ochtend echt een bom af kan laten gaan in sommige wijken. Fijn om te ervaren.

In Enschede is een nieuw zaakje geopend, Oleo. Ze hebben een beperkte maar duidelijke kaart. Havermout pancakes. Je kunt wel kiezen uit 3 soorten pancakes, en vervolgens kies je 3 toppings. Ik koos voor bieten pancakes met blauwe bessen, fetakaas en gemengde noten. De eigenaresse keek me wat vreemd aan omdat ik natuurlijk weer zoet en zout combineerde, maar geloof me, de combinatie van fruit en kaas is echt goud.

Ik zuig hier ook heel bevallig een proteïneshake door mijn rietje, leuk dat ze dat op de kaart hebben!

Daarover gesproken, ik maakte ook een fruit/kaas combi toen Cynthia en Kees langs kwamen. Ik maakte een pasta met ricotta, vegetarische kip, basilicum, munt, pistachenootjes, aardbei en citroen. Het recept is van allerhande, en vind je hier. Ik heb alleen meer citroenrasp en sap toegevoegd, minder kookwater en flink wat peper en zout. Uiteraard heb ik ook de kip vervangen door de vegetarische variant.

Ik zocht joep, de hond van mijn zus, even op toen het zo bloedheet was. Hij was een paar uur alleen en in hun oudere huis loopt de temperatuur toch behoorlijk op. Even checken, maar alles was goed en hij kreeg een lekker Festini ijsje van me. Hij knaagde er heel schattig en voorzichtig aan haha. Wat een tutti is het ook.

Om maar even alle honden er door te hebben gewerkt gaan we over op Jan. Die sushi met stokjes eet. Omdat wij met onze vieze vreethoofden altijd teveel bestellen omdat onze ogen groter zijn dan onze maag. En naja, als hij dan toch de sushi krijgt, dan wel in stijl.

Op jullie aanraden ging ik naar de Vegan Junkfood Bar. Dit is een croissantje met een vegan hotdog. Ik vond het heel erg lekker, maar het was toen wij gingen zo ontzettend warm buiten (en binnen) dat ik er ook niet helemaal optimaal van genoot. Luuk had een vegan kapsalon, die smaakte ook bijzonder goed!

Wiens nek ik hier heb gefotografeerd, daar heb ik geen weet van haha. Wel weet ik dat het een super leuk feestje was. Ik ging naar Remember The Time op de Oude Markt in Enschede. Een aaneenschakeling van lekkere oude R&B hitjes. Ik heb als een malle staan dansen. Ik ben niet de aller beste danser, dus of het een plaatje was daar heb ik wederom geen weet van. Ik genoot zelf wel van mijn moves op Bootylicous van Destiny’s Child en Lapdance van N.E.R.D. en op het moment dat ik het deed voelde het allemaal heel wulps haha. Ik weet niet of de rest er ook zo van genoot. LOL.

Hoe leuk is deze jurk-schoen combi, beide van Primark? Ik werd er helemaal vrolijk van. Er is net iets veel boob-action als ik er geen topje onder doe, dus dan maar even kuis.

Deze mooie jurk kocht ik bij Sissyboy. Terwijl ik dit typ smelt ik echt achter mijn laptop weg, en is hij echt nog te warm om te dragen. Maar ik denk dat ik er bij iets koeler weer heel veel aan heb. Hij kan met een slippertje en blote benen, maar ook wel met Dr. Martens in het najaar.

Ik heb deze sportoutfit op Aliexpress besteld. Ik heb wel een maat groter genomen op aanraden van ervaringsdeskundigen. Ik ben heel erg benieuwd hoe hij zit, voor die prijs. Ik heb even screenshots gemaakt zodat je kunt zien dat er ook nog andere kleuren zijn, en dan kun je de titel zien als je hem ook graag wilt opzoeken. We zullen zien!

Ik begin een dag op de vloer bij Coffee-Star graag met mijn prinsessen koffie, zoals mijn collega’s het altijd gekscherend noemen. Het is een decafe cappuccino waarbij de decafe twee keer is doorgelopen omdat hij anders te slap is. Twee shots maakt het dan weer net te veel. Dan het liefst met kokos of amandel melk, maar wel de professional variant. En als ik zin heb ik zoet doe ik er nog een beetje suikervrije karamelsiroop van Monin in. Als het dan ook nog wel even naar me toe gebracht kan worden en er twee hotties achter me kunnen gaan staan wuiven met palmbladeren, graag. Danku.

Hey, wie is deze chick die ik tegen kom in de bibliotheek?

Ik drink niet graag bier, maar deze vond ik echt heel lekker! Gaan we vaker doen.

Op Instagram deed ik een ‘ask me anything’ met de nieuwe vragen optie in mijn Story. Als je het leuk vind om na te lezen kan dat in een hoogtepunt dat ik er voor aanmaakte. Ik zal het binnenkort nog eens doen, dus als je het leuk vindt dan houd dat in de gaten.

Luuk is gek op wielrennen, en kijkt er ook graag naar op tv. Die arme jongen viel in een groot zwart gat na de Tour de France. Maar dan is er altijd nog Formule 1. En voetbal. En al die andere toestand wat (met name) mannen allemaal kijken. Ik probeer geïnteresseerd te doen maar meestal ben ik eigenlijk wel wat anders aan het doen haha.

Door de warmte is er een plint naar beneden gevallen. Dat duurt natuurlijk 100 jaar voordat ik dat er weer aan maak. Ik ben met dat soort dingen niet echt een held, alhoewel ik dit toch echt zelf moet kunnen.

Tijdens het hardlopen kom ik langs deze super schattige pony’s die echt stonden te dringen om een aaitje. Goed excuus voor een kleine pauze haha. En op de tweede foto, jawel, daar zie je gewoon kamelen. Ik wist niet wat ik zag.

Maar ook in Amsterdam zijn er kinderboerderijen waar ik als 29 jarig kind super blij geiten sta te knuffelen. Die uitdrukking van die geit ook. ‘Uh, toe maar dan. Je wil zo graag met je blije hoofd.’

Ik ben echt gek op watermeloen. Ik eet zeker wel een hele per week. Het vult me goed, is lekker en heel gezond. Watermeloen heeft weinig calorieën, helpt zelfs vet verbranden, is ontstekingsremmend, is goed tegen hoge bloeddruk, werkt ondersteunend voor je nieren en is goed voor je immuunsysteem. De pitjes kun je gewoon eten, en deze zitten dan weer vol eiwit. Naaaah, heb ik ze verkocht aan je of heb ik ze verkocht?

Ook boordevol eiwit haha.

Hier zit denk ik niks nuttigs in, maar wel zo lekker. Ontbijten met beschuitjes met smeerkaas en beschuitjes met babymuisjes. Zo noem ik ze althans.

Lekker risotto maken! Ik maak hem altijd met wolgarnalen in knoflook. Je staat even te roeren, maar dan heb je ook wat.

Sta je dan. Met je stoompijp in je hand. Gelukkig was de monteur er snel en konden we weer naar hartelust cappuccino’s maken.

Even een cadeautje shoppen bij Maats, met een kopje thee erbij.

Een kalme maand, veel op en neer, maar ik geniet er wel van. In augustus is er de gaypride, en ga ik eindelijk mams weer eens opzoeken in Frankrijk! Die heb ik sinds februari niet meer gezien. Luuk gaat mee, hij heeft mams nog nooit ontmoet dus dat wordt een happening. Mijn moeder is mij in het kwadraat, dus dat matcht vast wel. Daarna plakken we er nog een paar dagen Parijs aan vast. Ik heb er heel veel zin in, maar ik ga vooral niet vergeten te genieten van alle momenten die daarvoor nog weer voorbij komen. Ik zal ze weer op de foto zetten, om hier volgende mand weer te delen.

Wil jij nog iets uit jouw juli delen?

Fijne augustus! <3


Emmy ter Horst

Een beetje prettig gestoord en geobsedeerd door sushi en mijn mini-me Novae. Ik hoop dat je mijn schrijfsels leuk vindt, mocht je me ook op Instagram willen volgen dan kan dat via @emmystudiomint :)