Boeken van oktober 2024

When Englishman Chris Broad landed in a rural village in northern Japan he wondered if he’d made a huge mistake. With no knowledge of the language and zero teaching experience, was he about to be the most quickly fired English teacher in Japan’s history?

Abroad in Japan charts a decade of living in a foreign land and the chaos and culture clash that came with it. Packed with hilarious and fascinating stories, this book seeks out to unravel one the world’s most complex cultures.

Spanning ten years and all forty-seven prefectures, Chris takes us from the lush rice fields of the countryside to the frenetic neon-lit streets of Tokyo. With blockbuster moments such as a terrifying North Korean missile incident, a mortifying experience at a love hotel and a week spent with Japan’s biggest movie star, Abroad in Japan is an extraordinary and informative journey through the Land of the Rising Sun.

Gezien mijn lichtelijke obsessie voor Japan, móest ik dit boek lezen. Ik volg Chris Broad al een tijdje op zijn YouTube kanaal, zeker in onze voorbereidingen voor onze reis naar Japan vorig jaar hebben Willem en ik samen heel veel video’s van Chris gekeken. Toen ik zijn boek voorbij zag komen, bestelde ik hem. En wat is dit leuk om te lezen. Ik vind Chris erg grappig en hij schrijft ook heel erg goed. Het is heel persoonlijk, hij neemt me aan de hand tijdens zijn emigratie naar Japan en ik vind het gewoon geweldig. Heerlijk om te lezen hoe hij tijd nodig heeft om te integreren en hoe hij na jaren in Japan nog steeds verrast kan zijn door het leven daar. Ik heb zoveel plezier gehad van dit boek!

Klik hier om het boek te bestellen.

In this revised and updated edition of the bestselling Eat, Drink, and Be Healthy, Dr. Walter Willett, for twenty-five years chair of the renowned Department of Nutrition at the Harvard T.H. Chan School of Public Health and Professor of Medicine at Harvard Medical School, draws on cutting-edge research to explain what the USDA guidelines have gotten wrong—and how you can eat right.

There’s an ever-growing body of evidence supporting the relatively simple principles behind healthy eating. Yet the public seems to be more confused than ever about what to eat. The never-ending promotion of celebrity and other fad diets gets in the way of choosing a diet that is healthy for both you and the planet that we all share.

So forget popular diets and food trends. Based on information gleaned from the acclaimed Nurses’ Health Study and Health Professionals Study, which have tracked the health and eating habits of thousands of women and men for more than thirty years, as well as other groundbreaking nutrition research, this revised and updated edition of Eat, Drink, and Be Healthy provides solid recommendations for eating healthfully and living better and longer.

Dr. Willett offers eye-opening new research on choosing foods with the best types of carbohydrates, fats, and proteins, and the relative importance of various food groups and supplements. He clearly explains why controlling weight, after not smoking, is the single most important factor for a long, healthy life; why eating some types of fat is beneficial, and even necessary, for good health; how to choose wisely between different types carbohydrates; how to pick the right protein “packages”; and what fruits and vegetables—not juices!—fight disease. Dr. Willett also translates this essential information into simple, easy-to-follow menu plans and tasty recipes. Revised and updated, this new edition of Eat, Drink, and Be Healthy is an important resource for every family.

Ik zag dit boek op instagram voorbijkomen, het schijnt een van de beste wetenschappelijk onderbouwde boeken over voeding te zijn op dit moment. Ik blijf dat interessant vinden, dus daar ging ik.

Heel fijn: het onderschrijft wat ik al wist over gezond eten en bewegen en gaf hier en daar nog wat extra verdieping. In het boek wordt heel duidelijk uitgelegd welke wetenschappelijke onderzoeken erbij gehaald zijn en hoe die onderzoeken uitgevoerd zijn. Soms skipte ik dat, want voor mij is dat niet de hele tijd relevant, maar verder is het heel praktisch en duidelijk. Echt een aanrader als je door de bomen het bos niet ziet wat voeding betreft, dit boek legt het duidelijk en begrijpelijk uit.

Klik hier om het boek te bestellen.