Sneak Peek week 16 2016

Hey! Eindelijk is het weer tijd voor een Sneak Peek! Ik laat je zien wat ik afgelopen week allemaal deed.

De eerste week na een maand niet werken! Best raar en wennen, ik kom er nog niet helemaal in. Vandaar deze week ook geen dagindelingen want er zijn dagen bij geweest waarop ik letterlijk niks gedaan heb, ook omdat ik me soms zo moe en niet lekker voelde 🙂

Och, ik ben zo blij om weer thuis te zijn! Begrijp me niet verkeerd, mijn maand reizen was echt fantastisch, maar thuiskomen was nog nooit zo fijn. De laatste dagen op de Thaise eilanden was het zo ontzettend heet dat ik echt uitkeek naar het Nederlandse klimaat, haha.

Na weg te zijn geweest houd ik altijd nog meer van mijn woonplaats.

EN VAN CHUBBY.

Schattige Zwolse huisjes.

Ik ben weer even in Vietnam! Ik haal bij My Saigon Vietnamese Pho (noodlesoep) en loempia’s. Onwijs lekker!

Voor we op vakantie gingen hadden we lekkage en nu weer. 🙁 Het plafond word er uit getrokken en alles wordt gelukkig meteen gefikst. Nu zitten we wel nog steeds met een kapot plafond.

Op pad!

 

Sassenstraat en de Sassenpoort.

In Chiang Mai (Thailand) deden we een kookworkshop en ik maak een van de gerechten: kip cashew. Het lukt heel goed, al gebruikte ik wat teveel vissaus, verder was het echt vet lekker. Dit aten we in Thailand heel veel en ik vind het leuk dat ik het nu zelf kan maken.

Woensdag is het onwijs lekker weer: ik stap op de fiets! Daar had ik ook zoveel zin in. Er staat bijna geen wind en de zon schijnt regelmatig.

Als ik vlakbij Heino ben zakt alleen mijn zadel steeds verder naar beneden! Ik ga langs bij een fietsenmaker en die helpen me uit de brand. Bedankt, Dick’s Fietsen! Onbetaalbaar 🙂 Ik fietste zo’n 40km en het was erg lekker.

Even op bezoek bij Marije en haar kleine Fiene. Kijk dan hoe sterk en groot ze al is! Ze is geweldig.

Even het Smashbox Shapematters palet proberen, waar inmiddels een review van online staat!

Wat ik héél lekker vind aan weer thuis zijn: weer lekker actief zijn (dat was in Thailand met 46 graden wat lastig), truien, jasjes, sjaals… En toch nog een zonnetje erbij! De bril is trouwens van Mujosh en die heb ik in Bangkok gekocht.

Ik werkte hier en daar ook ‘gewoon’ deze week (ik deed in ieder geval een poging), maar ik heb geen foto’s van mijn tafel en mijn laptop gemaakt 😉

Naar de kapper! Na zoveel zon was het tijd om de kleur weer even op te frissen.

Wauw!

Dit is het geworden en ik ben er dolgelukkig mee. Zo lekker fel!

Sushi! Mijn favoriet is die rechtsonder, gunkan met viseitjes, en de spicy tuna met avocado.

Een middagje in Dalfsen, kijk dan hoe die hond daar hangt… Haha! Wauw.

Pauze: wandelen!

Met papa, mama en een dartelende Chubby.

Deze tosti = hemels. Brood, pesto, plakjes tomaat en plakjes mozzarella.

 

<3

Zwolle!

Ik maakte deze erg lekkere salade met spinazie, tomaatjes, avocado, gerookte kip en mango. De ‘dressing’ is zachte geitenkaas.

Vrijdag gaf ik een lezing op het Taaluilen Schrijfevent in Utrecht! Marijke Brouwer interviewde mij over (geld verdienen) met bloggen en dat was ontzettend leuk om te doen.

Vanuit Utrecht ging ik door naar Schiphol-Rijk, maar ik was drie kwartier te vroeg. In het Amsterdamse Bos maakte ik even een wandeling. Wat een genot, dit weer! De sjaal is trouwens van Acne.

Daarna heb ik een erg leuke afspraak bij Renault voor de komende Twingo campagne. Binnenkort zal je daar meer over voorbij zien komen!

‘Leftovers’ van de superlekkere salade. Fijn aan deze salade is dat je hem prima nog twee dagen in de koelkast kan bewaren, de smaken worden dan eigenlijk alleen nog maar lekkerder.

Weekend! Volgens mij gingen we hier samen naar de Albert Heijn 😉

Zaterdagmiddag bij vrienden, dit gerookte paprikapoeder leg ik even vast omdat ik dit moet hebben. Dit ruikt zó lekker! Lekker bij vlees of in sauzen.

Ook een hele lekkere salade: gemengde sla, galiameloen, parmaham, mozzarella, olijfolie, citroensap, peper en zout. Recept vind je hier!

Zaterdagavond: Friends kijken! In het vliegtuig heb ik afgelopen maand twee seizoenen gekeken (zowel bij KLM als bij Cathay stond ‘ie in het entertainment system) en nu had ik helemaal zin om weer van voor af aan te beginnen. Inmiddels ben ik al bij seizoen twee… Ik houd zo van Friends, ik heb het door de jaren heen denk ik al wel vijf of zes keer gezien.

Ik probeerde het Powerfoil masker van Estée Lauder. Resultaat is fijn (een onwijs gehydrateerde, zachte huid) maar ik vind het toch niet lekker op mijn huid voelen.

 Zondag: eyeliner en lipgloss. En een staartje, voor de afwisseling 😉

Wandelen in het park!

En een cursus cappuccino bij Curly Coffee. Een goede espresso en cappuccino zetten is lastiger dan je denkt…

En nu wil ik een ‘echt’ espresso apparaat. Iets voor op het verlanglijstje.

Zondag eten we een van mijn favoriete maaltijden: burrata! Oh. Wat lekker is dit. Met rucola, parmaham, tomaatjes, balsamico-azijn en peper en zout. En daarbij ciabatta met goede olijfolie en balsamico. Dit is altijd een klein eetfeestje, haha. Zo heerlijk.

 

Wat een gekke week was het, ik probeerde weer in het ritme te komen maar dat lukte totaal niet! Ik ging dus maar een beetje met die flow mee en geef het deze week weer een kans 😉

Liefs! En bedankt voor jullie geduld, ik ben inmiddels weer helemaal terug!