24 mei 2014 door Cynthia Schultz 77 reacties
  • Jamie Oliver Turkse Pizza
  • recept
Een MissLipgloss artikel

Recept: Jamie Oliver Turkse Pizza

Jamie Oliver Turkse PizzaSinds een tijdje hebben mijn vriend en ik een nieuw favoriet recept: de Jamie Oliver Turkse Pizza uit zijn ‘Jamie in 15 Minuten boek’. Inmiddels hebben we het al ontelbaar vaak gemaakt (elke week wel een keer), onze eigen draai er aan gegeven en ik krijg zo vaak vragen naar dit recept, dat ik hem vandaag met je deel.

Jamie Oliver Turkse Pizza

Jamie in 15 Minuten is een boek dat ik je echt kan aanraden. Er staan ontzettend veel lekkere, simpele, smaakvolle en gezonde gerechten in die je zo op tafel hebt. Sommige gerechten lukken me echt in een kwartiertje, met anderen ben ik wat langer bezig doordat ik gewoon wat langzamer kook dan Jamie.

Een favoriet uit het boek zijn dus de Turkse Pizza’s. Zelf vind ik de porties die in het boek aangehouden worden veel te klein, dus wij maken altijd het dubbele, en van de salade juist wat minder omdat we steeds over hadden. Ook gebruiken we wat meer gehakt. Ik vertel je hier dus hoe wij het altijd maken!

Wat heb je nodig – voor 2 personen

Voor de pizza’s

  • olijfolie
  • ca. 350 gram gehakt – volgens het recept lamsgehakt, maar rundergehakt kan ook
  • 1 theelepel komijnzaad
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 2 takjes verse rozemarijn
  • 3 eetlepels tomatenpuree
  • 1 citroen
  • 3 tenen knoflook
  • 4 kleine bloemtortilla’s

Voor de salade

  • 2 lente uitjes
  • 1 groene paprika
  • 1/4 komkommer
  • 2 tomaten
  • sla (little gem of romaine)
  • 1/2 bosje verse koriander
  • 1/2 bosje verse dille
  • 1/2 eetlepel extra vierge olijfolie
  • 1/2 eetlepel rodewijnazijn
  • 50g feta

Hoe je het maakt

Verwarm de oven voor op 240 graden.

  1. Doe wat olijfolie in een koekenpan en doe daar het gehakt, peper en zout, komijnzaad, rozemarijnnaaldjes en paprikapoeder bij.
  2. Bak dit rul en laat het goudbruin worden.
  3. Maak de lente uitjes schoon, verwijder de zaadjes en het steeltje van de paprika, snijd alle groenten en kruiden voor de salade in de keukenmachine en doe dit in een kom.
  4. Knijp de tenen knoflook door een knoflookpers bij het vlees in de pan.
  5. Roer de tomatenpuree erdoor met het citroensap en haal de pan van het vuur.
  6. Spreid het gehaktmengsel over vier tortilla’s met de achterkant van een lepel.
  7. Zet ze vijf minuten in de oven.
  8. Maak de salade aan met de extra vierge olijfolie en de rodewijnazijn.

Haal de pizza’s uit de oven als ze een beetje bruin zijn geworden, doe de salade er over, verkruimel de feta, oprollen, eet smakelijk!

Jamie Oliver Turkse Pizza

Dit is zó lekker. De combinatie van de zure/zoete smaken van de citroen en tomatenpuree met het zoute van de feta en de frisse bijna zoete salade is echt te gek. Zeker eens proberen, en ik heb dit in een kwartiertje op tafel staan.

 

 


Cynthia Schultz

Ik ben Cynthia Schultz en Cynthia.nl is mijn blog! Ik ben gek op eten, reizen, beauty, interieur, lezen, gadgets en daar blog ik over. Lees hier meer over mij.

77 reacties
  1. Lotte

    Mmmm, staat voor vanavond weer op het menu! Blijft heerlijk, na al die jaren nog steeds blij met het recept 🙂

  2. Mariska

    Wij hebben alle Jamie boeken en ze worden allemaal intensief gebruikt door vriendlief (ik ben meer van het lekker en simpel principe als ik moet koken). De Turkse pizza uit de 15 minutes hebben we echter nog nooit gemaakt…. ik ga hem er vanavond meteen ff attent op maken… jammie!

  3. Sannne

    Mijn dochtertje en ik hebben dit net gegeten en zaten allebei te ‘Mmmm-en’ tot alles op was. Dankjewel voor het delen! Ik ga toch maar eens dat boek bestellen..

  4. Charlotte

    Hmmm Jamie Oliver heeft zulke lekkere en simpele recepten, mooi boek! Ik vind koken zo leuk en volg ook altijd al die kook programma’s 🙂

  5. Kim

    Heb het vanavond gemaakt! Was alleen erg lang met de salade bezig haha moest alles met de hand snijden. Maar het was echt heel erg lekker!!!

  6. Ise

    Ik heb het pas ook een keertje gemaakt omdat ik zo nieuwsgierig was geworden toen ik het hier steeds voorbij zag komen.. en het is echt zo lekker! Het koste me wel iets meer dan een kwartiertje 😉

  7. Amy

    Ik heb het vandaag gemaakt en het was echt heerlijk! Super bedankt voor het recept!

  8. mo

    mmmmm meteen mn boekenbon uitgegeven!!

  9. Kim

    Net gemaakt en gesmuld! Heerlijk recept, ik sla het op want dit wil ik vaker eten.

  10. Ellen

    Hee Cynthia, ik vond de foto’s van jou er steeds zo lekker uitzien dat ik het boek ook gekocht heb. Ik heb al een aantal recepten geprobeerd, mmmmmm. Deze week ga ik dit recept dan maken!

  11. Remy | BakingBeautyNL

    Ben gek op pizza !!! En thuis ken ik nog iemand…

    Wij hebben wel eens pizza cones gemaakt, das ook een aanrader 😉

    Oei, bijna etenstijd en heb dus trek in een pizza!

  12. Caro

    Steeds als ik zag dat je dit recept had gemaakt wilde ik het gaan uitproberen! Lekker zomers… dit komt vanavond op tafel denk ik 🙂

  13. Michelle

    Aah yay, ik hoopte dat je hier een recept van zou plaatsen. Een heel leuk idee vind ik het! Ik ga het eens proberen met ingrediënten die ik het lekkerst vind. Hmm!

  14. Rachelle

    Zo een artikel maken is toch wel heel makkelijk.. Je slaat een boek open en typt het over. Het was leuker geweest als je een aantal eigen bedachte variaties had gemaakt/geprobeerd

  15. Christelle

    Thanks…. Aangezien jij het zo lekker vindt, wou ik het ook wel eens proberen en nu kan het 🙂

  16. Msacha

    Ahhhh door jou wil ik dit ZO GRAAG eens maken! Ik heb speciaal het boek van Jamie er voor gekocht LOL.

  17. Danielle

    Bedankt Cynthia,
    Ziet er echt heerlijk uit 🙂
    Ga deze zeker maken. Dat boek lijkt me echt fantastisch!
    X

  18. Chiara

    Omg dit ga ik sowieso eens maken! Ik was stiekem al benieuwd naar dit recept <3

  19. Laura

    Oeh, dit ziet er echt super goed uit! Mijn vriend heeft het boek van mij gekregen dus snel maar een keer jatten 🙂 X

  20. Lara

    Ik was hier zo benieuwd naar, leuk dat je jou versie van het recept gedeeld heb, ik ga het vanavond meteen maken!

  21. joy

    lekker! Ben gek op Jamie, ook veruit mijn favo show op 24kitchen! Zijn “Jamie’s Italie” boek is ook echt een aanrader, alleen al voor de mooie verhalen en foto’s. En waar ik als ultieme uien hater ook zo blij van word: hij gebruikt bijna nooit van die smerige brokken rauwe ui in zn recepten.

  22. Marloes

    Wat een heerlijk recept. Ziet er goed uit!

  23. Kim

    Dit recept ga ik zeker eens proberen, thanks!

  24. Yvette

    Echt zo’n heerlijk boek. Al veel recepten uit gemaakt en deze staat nog op m’n lijstje om te maken. Omdat het zo lekker snel klaar is ook ideaal om doordeweeks gewoon te maken.

  25. Ingrid

    Ik ga deze zeker een keer met vega-gehakt uitproberen! Lijkt me heerlijk.

  26. Laura

    Hmm, ik hou zo veel van turkse pizza. Met vega gehakt is dit vast ook heerlijk!

  27. anoniempje2q

    lekkere pizza.

  28. Griet

    oh yummy, ziet er overheerlijk uit!

  29. Marije – BakingBeautyNL

    Pfoeeee, dit ziet er echt heerlijk uit! Ga ik zeker eens proberen (vooral gezien het in 15 minuten al op tafel staat!)

  30. Liesbeth

    Wij zijn gek op wraps, tortilla’s en taco’s. Dit ga ik zeker proberen! Zeer binnenkort! Ga het boek ook eens bekijken…. : )

  31. Priscilla

    Hmmm! precies mijn smaak dit, ga ik zeker eens na maken 😉

  32. Celia

    Ik was heel benieuwd naar het recept! Dit lijkt me zo lekker, dit ga ik zeker ook eens maken!

  33. Vera

    Wij hebben het boek ook van Jamie. Echt hele lekkere en makkelijke gerechten vind ik erin staan.

  34. Kelly Caresse

    Wauw dit recept sla ik op voor in mijn recepten map! Geweldig lekker want ik ben dol op turkse pizza’s en ik zou ze graag zelf (op eenvoudige wijze) willen bereiden, heerlijk zo met de salade erbij

  35. Sabrina

    Dit heb ik al op meerdere blogs voorbij zien komen, klinkt goed!!

  36. Marloes/GLAMOURMOES

    Hmmm ziet er heerlijk uit! Ik moet eens even een keer dat boek in een boekwinkel bekijken! Recepten die in 15 minuten klaar zijn, vind ik ideaal!

  37. Petra

    Deze is bij ons ook favoriet! Echt super lekker:)

  38. Hanan

    Jammer dat je geen foto’s hebt gemaakt vn de stappen. Ziet er goed uit!

  39. saarenzo

    Jaaa, deze is zo lekker! Toevallig heb ik vandaag ook het recept geplaatst, alleen dan mijn eigen versie ervan.

  40. Senya

    Ik heb dit vorige week met mijn vriend gemaakt, zag het vaak voorbij komen op je blog en wilden het ook eens proberen.
    We konden nergens echt een recept vinden op je blog dus dit is ideaal en super toevallig! 🙂

    Nog een kleine tip: pers een teentje knooflook door een eetlepel kwark en zo heb je een fris en gezond knoflooksausje voor over de turkse pizza 😀

    Thanks voor het delen van dit heerlijke recept!

  41. Melanie

    Dit boek lijkt me zo leuk om in te bladeren! Ziet eruit als een heerlijk recept!

  42. Emma

    Hier zat ik op te wachten, leuk! Snel maken! Fijn weekend!

  43. Sanne

    Ziet er héérlijk uit! Moet ik ook maar eens proberen! Misschien ga ik dat hele boek wel aanschaffen!! Je hebt me helemaal enthousiast gemaakt!! 🙂

    xxx

  44. Kirsty

    Wat leuk dat je dit recept met ons deelt! Ik ben al een tijdje heel benieuwd hierna! Het lijkt me echt heerlijk en fijn ook dat het zo makkelijk en snel is 🙂

  45. Pascalle de Vos

    Dit ziet er lekker uit ik ben officieel niet zo van de Turkse pizza maar dit ziet er echt lekker uit

  46. Rosa

    Ik maak dit recept ook graag, al doe ik ze niet in de oven maar in een pan verwarmen omdat ze anders ‘breken’ als je ze oprolt 🙂

  47. Amber

    dat recept eet ik ook altijd super lekker alleen die 15 minuten kloppen niet helemaal :/

  48. Miranda

    Oh hier was ik zo benieuwd naar. Bedankt voor het delen, die ga ik zeker binnenkort eens maken, leuk!

  49. MySimplySpecial

    Dat ziet er lekker uit! Ik moet mijn kookboeken ook weer eens tevoorschijn halen!

    • Debby

      ik heb laatst al mijn favoriete recepten in het moleskin receptenboekje genoteerd.. het is inmiddels al bijna vol en toen dacht ik ook owhja ik heb een hele plank met kookboeken.. lol dus nog een boekje erbij binnenkort ^^

  50. Daily cup of BlaBlaBla | Take a sip

    Ik moet dit kookboek hebben! Lijkt mij ideaal.

    Mijn zus, de grootste kookaddict die ik ken heeft al zijn boeken. De Toscaanse broodsalade van Jamie (volgens mij uit 30 minuten Jamie) is te goed, zelf als je anjovis niet lust.

    Een musthave dit boek, ook erg handig met geen tijd en toch koken met kids 😉

  51. Anoeska

    Ziet er heerlijk uit! Omdat ik al een aantal recepten uit dit boek op je blog voorbij zag komen heb ik het boek ook besteld. Kan er helaas nog niks uit proberen omdat ik in Australië zit maar ik kan je vertellen dat ik ernaar uit kijk om hiermee aan de slag te gaan. 🙂

  52. Dita

    Dit lijkt me zo lekkeR! Ben sowieso dol op recepten van Jamie

  53. Kim

    Dit recept komt net op tijd, ik wil de pizza’s deze week een keertje maken, ben er heel benieuwd naar.

  54. Judith

    Het ziet er goed uit! Mag ik vragen wat je qua geld precies kwijt bent voor het recept?

  55. IsabellaEliane

    Dit klinkt echt superlekker ! En wat een leuk idee om tortilla’s als pizzabodem te gebruiken, als wij zelf pizza’s maken thuis zitten we altijd zo te knoeien met dat deeg haha. Deze ga ik onthouden 🙂

    X

  56. Svenja

    Oeeeeeh dat ziet er echt mega jummie uit <3 Naar dit recept was ik ook aal heel erg lang benieuwd. Daarnaast heb ik laatste tijd zo weinig inspiratie voor het avond eten, dus dit recept komt echt al geroepen, thanks <3

  57. Joëlle

    Heb de 15 en 30 minuten boeken gevraagd voor mijn aankomende verjaardag! Ik ben echt geen keukenprinses, gewoon omdat ik het niet leuk vind, dus hoe sneller hoe beter, maar dan moet het wel lekker smaken. Ben dus erg benieuwd naar alle recepten en ben sowieso fan van zijn manier van koken!

  58. Lise

    Deze wil ik nog steeds een keertje maken! Ga het deze week maar een keer doen. Bij de Jumbo hebben ze trouwens volkoren wraps, dan maak je het gerecht nog net iets gezonder!

  59. Sascha

    Ziet er ongelooflijk lekker uit! Dit ga ik binnenkort zeker maken.

  60. Lisanneleeft

    Wow, die foto’s die je ervan hebt gemaakt zijn echt geweldig. Ziet er heerlijk uit! Denk dat ik met wat kleine aanpassingen dit ook gewoon kan eten 😀

    • Debby

      precies dat dacht ik ook al haha met wat aanpassingen lijkt het me heerlijk :):) *zonder die olijfolie bijvoorbeeld 🙂

  61. Anniek

    Hmm, dit klinkt echt lekker Cynthia, en de foto’s zijn ook heel erg mooi! Het is dat ik vanavond uit eten ga, anders zou ik dit misschien wel maken 🙂 Dat contrast tussen de verschillende smaken lijkt me inderdaad erg lekker! Ik maak zelf ook regelmatig wraps, lekker snel en makkelijk, maar wel héél erg lekker 🙂

  62. Leah

    Het ziet er ook heerlijk uit!! Bij ons passen er helaas geen 2 ‘pizza’s’ tegelijk in de combimagnetron. Echt jammer!

  63. Kymberley

    Ik ga deze vanavond meteen maken! 🙂

  64. Aranka

    Wauw, dit ziet er echt super lekker uit! Ga ik ook eens maken als avondeten 😀

  65. Sofie

    Dit lijkt me zo’n heerlijke Turkse pizza, yum!

  66. Suzanne

    Ik ben erg benieuwd naar het boek, helaas ben ik niet zo van dit recept, ik heb liever gewoon aardappelen, groente en een stukje vlees of vis. Het lijkt me wel leuk om klaar te maken voor anderen.