14 november 2013 door Cynthia Schultz 163 reacties
Een MissLipgloss artikel

Recept: ei muffins/omeletjes uit de oven/mini quiches

2013-10-24 18.33.39Op Instagram liet ik zien dat ik ‘ei muffins’ maakte. Ik kreeg héél veel vragen naar het recept en of ik hier een blogpost over wilde maken. Oké! Ik ben er zelf ook heel enthousiast over, dus vandaag ga ik je laten zien hoe je ei muffins/omeletjes uit de oven/mini quiches zonder bladerdeeg maakt. Makkelijk, snel en gezond. Hmm!

Wat heb je nodig?

  • 1 ei per ‘muffin’. Maak je er 9, dan heb je zo’n 9 eieren nodig
  • een muffin blik
  • muffin papiertjes

en natuurlijk vulling voor je omeletjes/muffins. Je kan er in doen wat je lekker vindt! Een paar suggesties:

  • lente ui
  • paprika
  • hamblokjes of -stukjes
  • geitenkaas
  • kruiden
  • kipfilet of kalkoen
  • zalm of tonijn
  • tomatenblokjes
  • spinazie
  • gewone kaas bovenop

Zorg wel dat je alles in hele kleine stukjes snijdt, je maakt immers ook maar kleine porties. Als je alles te groot snijdt en er teveel in doet, dan past er bijna geen ei meer in je bakje. Het is een beetje uitproberen hoeveel je nodig hebt.

Je kan ook meer eiwit gebruiken (bijvoorbeeld twaalf eiwitten en vijf eidooiers, dus vijf hele eieren en zeven gesplitste), maar ik vind het zonde om elke keer de dooiers weg te gooien, dus ik maak het met hele eieren.

Hoe maak je het?

Eerst verwarm je je oven voor op 190 graden celcius.

2013-10-24 17.44.14

Dan doe je muffinvormpjes in je muffinbakvorm. Je kan het ook zonder vormpjes doen, dan moet je de pans even goed invetten met een beetje olie. Sommige vormpjes hebben al een licht vettig laagje van zichzelf, hebben ze dat niet, doe er dan ook even een drupje olie in.

Dan is het tijd om alles fijn te snijden en in je vormpjes te doen! Hier lente ui…

2013-10-24 17.47.17

geitenkaas in blokjes, daarbij wat spinazie

2013-10-24 17.57.15

en dan kan je de eieren klutsen en daar wat kruiden bij doen. Ik doe alleen zout en peper. Dan giet je dat (voorzichtig!) in de vormpjes. Ik doe op een paar ‘muffins’ wat kaas (dit is één plakje in stukjes gescheurd en verdeeld over vijf muffins), maar dat hoeft natuurlijk niet.

Dan zet je ze in de oven. In ongeveer 25 minuten rijzen ze mooi hoog en worden ze goudbruin. Laat ze afkoelen in de oven, met de deur op een kiertje, dan blijven ze mooi hoog en storten ze niet in.

2013-10-24 18.33.39

De eerste keer dat ik ze maakte haalde ik ze er meteen uit, en toen werden ze meteen plat. Het maakt voor de smaak niks uit, het is alleen wat minder mooi.

Omdat ik ze zo lekker en handig vindt en omdat Willem ook enthousiast was, maakte ik al snel nieuwe. Deze keer iets anders. Het handige aan deze omeletjes is dat je ze kan vullen met wat je nog in huis hebt. Zo had ik nog wat plakjes parmaham over, dus die deed ik er bij in.

2013-10-27 14.06.16

De vormpjes ingevet…

2013-10-27 14.10.15

Blokjes paprika.

2013-10-27 14.13.08

Geitenkaas.

2013-10-27 14.15.19

Parmaham

2013-10-27 14.19.32

Eieren klutsen!

2013-10-27 14.27.23

Haha, hier ging wat mis. Je moet écht voorzichtig gieten anders dan komt er veel te veel geklutst ei uit je maatbeker of kom en dan zit het over je hele muffinvorm heen. Uiteindelijk heb ik dus vier muffins zo in de muffinvorm gebakken en dat ging prima. Je kan de vormpjes ook wat minder vol gieten, maar zo paste al mijn geklutste ei er goed in. Ik had op zich een eitje minder kunnen doen, maar het resultaat was mooi! Op vier muffins verdeelde ik wat geraspte kaas, lag nog in de koelkast.

2013-10-27 15.19.33

Deze werden mooi hoog! Ik liet ze goed afkoelen in de oven.

2013-10-27 16.00.13

En zo zagen ze er uit! Jum! Wanneer ze helemaal afgekoeld zijn, doe ik ze in een bakje in de koelkast zodat ik ze makkelijk en snel mee kan nemen, of gewoon thuis kan eten. Je kan ze koud eten, maar je kan ze ook even opwarmen in de oven of magnetron als je dat lekkerder vindt.

Ik vind het heel erg lekker en je kan er lekker mee variëren. Het zijn eigenlijk een soort mini quiches, maar dan zonder de bladerdeeg! Veel plezier met maken en eet smakelijk.


Cynthia Schultz

Ik ben Cynthia Schultz en Cynthia.nl is mijn blog! Ik ben gek op eten, reizen, beauty, interieur, lezen, gadgets en daar blog ik over. Lees hier meer over mij.

163 reacties
  1. T. Kruijning

    Ik heb de eimuffens in de combie magnetron gedaan alles volgens recept ingevet , alles zat vast ik kreeg ze er niet uit is een combie niet zo goed, moet het toch in een oven ,gt.T

  2. Anneke

    Hmmm dit ziet er echt lekker uit, ik ga het zeker eens proberen!

  3. Sanne

    Oef dit wil ik wel eens proberen!

  4. Saskia

    Mmm… Ik heb ze net gemaakt, ze staan nu in de oven :9

  5. Nathy

    Ik maakte deze al langer vanuit een koolhydraat arm kookboek (ik kan zelf niet alles zomaar eten, want ik heb een koolhydratenintollerantie)
    Maar dat was wat omslachtiger te maken en ik wist niet zo goed hoe ik het moest varieren.
    Dank je voor de verschillende varieties, die met spinazie en geitenkaas lijken me erg lekker!

    Ik was er een beetje op uitgekeken, maar nu heb ik weer helemaal zin om ze opnieuw te gaan maken!

  6. Anna

    Ik heb deze vandaag gemaakt. Viel goed in de smaak gelukkig. Je kunt er van alles in doen wat je zelf lekker vind, dat maakt dit recept zo leuk! Lekker en ook nog eens gezond. Thnx voor de tip!

  7. Naomi

    Love it!
    Wij gaan dit jaar met kerst allemaal kleine hapjes eten (een soort kerstige tapas zeg maar) ipv een voor- hoofd- en nagerecht, deze zullen er dan zeker bij zitten!

  8. Sarah

    Gisteren gemaakt en erg lekker, deed me denken aan een boerenomelet maar dan een beetje anders. Mijn tip is wel om er veel vulling in te doen, ik was zelf iets te zuinig geweest en dan is het wel heel erg ei-ig 😉 X

  9. Corina

    Ik heb ze net gemaakt en het is super lekker en ook super gezond!

  10. Lysanne

    Hoi Cynthia,

    Wat een super recept
    ik heb het inmiddels ook gemaakt en het is echt heerlijk

    Heel erg bedankt !

    Gr Lysanne

  11. Lau

    Ik heb ze gemaakt maar bij mij werden ze grijs van binnen…?? Eww hoe kan dat nou haha!

  12. Anoeska

    Dat ziet er heel erg lekker uit zeg, en ook makkelijk te maken. Deze ga ik zeker een keer proberen!

  13. BlackRose

    Wauw, ziet er echt super lekker uit! Ik ga dat morgen echt proberen. Jummie! :love:

  14. Paola

    Jammie ziet er heel erg lekker uit. Ik volg op dit moment een dieet, dus ik mag het niet hebben, maar voor na die tijd ga ik het noteren, want je kunt het best gezond maken!

  15. lisa

    het staat in de oven !! ik ben heeeel benieuwd leuk artikel 🙂

  16. Sabrina

    Ik heb ze gemaakt en vond ze toch niet zo lekker als ze eruitzien! teveel ei ofzo jammer!

  17. Pushpa

    Ziet er heerlijk uit, weet je toevallig ook hoeveel calorieen erin 1 zo een muffin zit?

  18. Melanie

    Ziet er heerlijk uit en super handig (en weer eens wat anders dan brood) om mee te nemen naar stage. Thanks for sharing!

  19. claudia

    lijkt me erg lekker, ga ik zeker een keer proberen!

  20. Melissa

    Lijkt me echt vet lekker 😀 Super handig ook om mee naar school te nemen. Ik ga dit zeker onthouden!

  21. Anniek

    Hmm, deze zijn zo lekker! Ik heb ze ook al wel eens gemaakt, echt heerlijk! En bijvoobeeld ook handig om voor de volgende dag te maken en ze dan mee te nemen als lunch ofzo.

  22. Rianca

    Wauw dit ziet er super lekker uit. Helaas is mijn oventje te klein voor een muffinvorm. 🙁

  23. Dhini

    Graag wil ik zo`n gaan maken. Thanks voor de recept. Ik ga zo eens proberen

    • Dhini

      hoeveel minuten in de oven bakken?

  24. Suzanne

    Het is nu 22:00 uur en ik heb zo’n trek en wil deze muffins zooooo graag maken!
    Maar vanmiddag was de keuken een bende dus kon ik ze niet maken :ugh: (samenwoon-probleem) Nu staan ze op de planning voor morgen, want ik wil ze graag warm eten. Ik heb er echt zoveel zin in, jou foto’s zijn gewoon om te watertanden!

  25. Kelly

    Oeh dat ziet er lekker uit!!
    Is dit heel gezond? Past dit binnen een dieet? Een gewoon niet snoepen en gezonder eten dieet haha
    X een stille lezer

  26. Mulaty

    Ziet er lekker uit en is gezond, jammie.

  27. Griet

    Leuk recept! Lijkt me fijn voor als je bezoek hebt 🙂 ga ik zeker eens proberen!

  28. Anne

    Ziet er lekker uit! :love:

  29. Miriam

    Lijkt me erg lekker en makkelijk te maken. Ga ik zeker eens proberen. Kan misschien ook wel als hapje op een verjaardag of bij een high tea met zoete en hartige dingen.

  30. Priscilla

    Super recept, lekker, makkelijk en gezond! 😀 ga ik zeker eens uitproberen.

  31. Loes

    Superfijn dat dit receptje alleen maar ingrediënten bevat die ik altijd wel in huis heb :love: ik ga het eens proberen!

  32. Lien

    Nog nooit aan gedacht om dit te maken. En je kan er gemakkelijk alle restjes in verwerken. Het presenteert onmiddellijk mooi! Deze zal ik zeker eens maken.

  33. Laura

    jahaaaa, dit ga ik sowieso maken!
    sta elke ochtend om 6 uur op, zit kwart voor 7 in de auto dus geen tijd en zin om elke ochtend ontbijt te maken. dit gooi ik zo even in mijn tas 🙂

  34. Rosan

    Ik was al van plan dit te maken met kerst. Handig dat ik nu precies weet hoe het moet.
    Thankss! =) :love:

  35. Marije

    Ik ben hier ontzettend benieuwd naar. Ik heb net een maagverkleining gehad en moet veel proteïne eten. Deze ei muffins zijn daar perfect voor en ook qua portie past het volgens mij precies binnen mijn schema! Thanks for sharing 🙂

  36. agneta

    Dit recept ga ik morgen maken, liet het mijn vriend zien en die was meteen enthousiast. Gezien ik thuis van het bakken ben en hij van het koken is dit wel leuk om samen te doen!

    Bedankt voor het recept!

    Agneta

  37. Sarah

    Ze staan hier net in de oven. Ik ben benieuwd :))

  38. Jamie

    wooooo dit ga ik vanavond maken! Top Cynthia 🙂

  39. Marjolein

    Wat een leuk idee, en ook vooral een lekker idee 😀 ik ga dit binnenkort SOWIESO maken. Jummm

  40. Charlotte

    Superleuk! Dit ga ik zeker proberen!

  41. Ise

    Dit ga ik zeker een keertje proberen! Klinkt heel lekker en fijn dat het zo handig te maken is 😆

  42. Astrid

    Superleuk recept! Ik heb zelf een beetje parmezaan in het eimengsel geraspt. Omdat het een krachtige smaak heeft, heb je er niet veel van nodig. Met kalkoenspekjes blijft het dan dieet-verantwoord 😉 Ik denk dat ik ook een keer ga proberen om een eetlepel currypasta door het eimengsel te roeren en dan verse koriander erin.

  43. Lau

    Ohhhhhh lekka! Ik ga ze van het weekend maken met een bosuitje en spekjes. Nomnomnomm!

  44. Hilde

    Wat een super leuk idee!! Dit ga ik zeker ’n keer uitproberen 🙂 Ook leuk om te serveren bij een high tea ofzo als je ook wat hartige hapjes wil 🙂

  45. Savannah

    Ik ben echt super nieuwsgierig naar hoe dit smaakt! Ga het dus zeker een keer proberen! Thnx voor het delen van het recept:)

  46. me

    Leuk idee en goed uitgelegd, ga ik eens proberen.

  47. Sabrina

    Mhhh ziet er heerlijk uit echt proberen waard!!!

  48. Amelie

    Deze ga ik onthouden voor als ik volgend jaar op kamers woon! Lijkt me ook heel lekker met zongedroogde tomaatjes!

  49. Mandy

    Hmm dat ziet er echt heerlijk uit! Deze wil ik zeker eens gaan maken!

  50. Anouk

    Ik word hier ook direct erg enthousiast van! Wat een super gemakkelijk recept. Het leuke is dat je, zoals je ook aangeeft, kunt variëren met groenten, kruiden, etc.. Ik zou ook erg graag willen weten wat de ervaringen zijn wat betreft de houdbaarheid. Maar misschien varieert dit ook al naar gelang de inhoud. Ik denk dat ik het maar gewoon een keer moet gaan uitproberen. Bedankt voor het delen van dit lekkere recept!!

  51. Hester

    Zoiets soortgelijks heb ik al een keer gemaakt in een cupcakemaker, inderdaad erg lekker in leuk! In de zin ‘Omdat ik ze zo lekker en handig vindt’ moet het trouwens ‘vind’ zijn.

  52. jacqueline

    Had alles al in huis! Dus ze zitten nu in de oven.. ben heel erg benieuwd!

  53. Suzanne

    Cynthia!
    kan je ook gewoon Ei en Banaan erin doen? dat je de banaanpannekoekjes niet bakt in de pan maar in de oven doet? weet je dat toevallig?
    Liefs suuz

  54. Elke

    Ik weet niet goed of ik dit wel lekker zou vinden of niet aangezien ik eigenlijk niet zo van de omelet smaak hou, maar ik denk dat deze totaal anders zouden smaken. Mmm, misschien wil ik het wel eens proberen want je kan er inderdaad erg mee variëren.

  55. Marloes

    As we speak zitten ze net in de oven! Goeie timing dit artikel, vandaag een lekker dagje thuis op de bank met Netflix. 😉 Ik heb vanmorgen gelijk van die vormen gehaald bij de Action. Nog een halfuurtje wachten en smullen maar! Thanks voor je recept! 🙂

  56. Janna

    Ze staan in de oven! Ben benieuwd!!

  57. Jill

    Dit lijkt me erg lekker en een perfect recept voor als ik eens hapjes mee moet nemen naar een feestje bijvoorbeeld. Thanks!

  58. Manon

    Hoe lang kan zoiets eigelijk bewaard worden?

    Stel ik zou dit op zondag (middag) bakken. Zou het dinsdag dan nog wel goed zijn? Of nog langer?

    • Kimberly

      Ja ik zou ook graag weten hoelang zoiets ongeveer goedblijft..?

  59. Sanne

    mmm lijkt me lekker! Ga ik keertje maken:)

  60. Charlotte

    Dit lijkt me zo super lekker!
    Hartige cupcakes, dat ga ik snel eens maken ^^

  61. Stèphanie

    Ziet er lekker uit! Ben gek op eieren dus dit ga ik zeker een keertje maken!

  62. Laura

    Dit ga ik zeker eens proberen! Ziet er lekker uit 🙂

  63. Hester

    Ik zag ze al op instagram en heb de hele tijd gehoopt dat je dit recept zou plaatsen dus dankjewel!

  64. Dani

    Ohh ziet er lekker uit zeg! Die ga ik eens proberen te maken!

  65. Nadia

    Zo, dat ziet er echt héél lekker uit. Ik zou er wel voor kiezen om ze warm te eten. Dat vind ik hier in Brabant trouwens ook raar: hier eten ze worstenbroodjes altijd koud. Bah! Ik houd ervan hoor, heerlijk vind ik het, maar ze moeten wel warm zijn 🙂 ….

  66. Joyce

    Ziet er erg lekker uit, ik ga het zeker eens proberen!

  67. Isabel Cristina

    Mmmm ziet er heerlijk uit! Ik heb het net aan m’n moeder laten zien en die is ook helemaal enthousiast! 😀

  68. Annerose

    Ziet er lekker uit! Ik moet toch maar eens zo’n muffinbakvorm gaan kopen… :love:

  69. Sarah

    Dit ga ik zeker maken! Hoe lang kan het in de koelkast bewaard worden, denk je?

  70. Elke

    Ooohh, wat ziet dit er onwijs lekker uit zeg! ♥

  71. Meandra

    Wat een goed idee! Dit ga ik zeker deze week nog maken.

  72. Simone

    Wat ziet dat er heerlijk uit. Ik ga het zeker een keer maken. Heb nog wel eens een high-tea met vriendinnen, waarbij we zelf hapjes maken. Dit zou echt wel in de smaak vallen denk ik!

  73. Eline

    dit ga ik zeker een keer proberen!

  74. Felice

    Mmmmm lekker!! Op bloglovin het ‘hartje’ maar aangezet en binnenkort ga ik je blog terug zoeken en bakken. Ziet er verschrikkelijk lekker uit. Groene salade erbij en het is een volledig diner. Nomnomnom!

  75. Astrid

    Hmm ziet er lekker uit! Ik heb ze meteen gemaakt haha! Ze staan nu in de oven en ben zeeeer benieuwd. :blush:

  76. Daniëlle

    Ik steeds je foto’s voorbij komen op instagram! Wat fijn dat je het recept op je site hebt gezet. Vanmiddag even zo’n blik halen en dan kan ik ook aan de slag! Jippie 😆

  77. Roxanne

    Ik heb deze ook weleens gemaakt en dan bijvoorbeeld met een plakje bacon als bodem. Dan wordt het lekker knapperig!

  78. Anne

    Ik doe deze maand mee aan de vegan challenge, maar dit ga ik zeker onthouden voor hierna! Het klinkt super lekker 🙂

  79. Lisanneleeft

    Het ziet er super lekker uit! Jammer dat ik niet zo goed tegen ei kan, krijg ik erg buikpijn van. Maar wellicht dat dat aan het eigeel ligt en dat ik hier dan wel tegen kan?
    Durf het niet te gokken, hehe.
    Feit is dat ze er errug leuk uitzien!

  80. kijara

    Dank je wel! Ziet er heeeerlijk uit. Ik ga ze zeker maken!

  81. Sophie

    Ah jummy, dit ziet er zo lekker uit! Zou dit ook in een combimagnetron kunnen? Ik ben bang dat de eieren dan niet gaar worden zegmaar. Ik zou het zo graag willen proberen 🙂

    Klein spelfoutje:
    Omdat ik ze zo lekker en handig vindt en omdat Willem ook enthousiast was,
    Het is ik vind, niet met dt 😆

    • Saskia

      Ik heb ze vandaag gemaakt in m’n combimagnetron op 180 graden en dan 35 minuten en ze waren goed gaar! 🙂

  82. Carolien

    Dit ga ik maar eens dit weekend maken met de kids!! gaan ze vast leuk en lekker vinden
    bedankt voor deze leuke tip 😉

  83. Aranka’s Passies

    Woah dat ziet me er toch even goed uit zeg! Dit ga ik echt even maken binnenkort. Vet gezond ook! Jammm

  84. Maaike

    Ik zie dit soort muffins heel vaak voorbij komen op een aantal foodblogs die ik volg, maar dit is toch niet zo mijn ding. Zo voor een zondag lijkt het me lekker, maar dan duurt het wel weer lang voordat ik ontbijt heb. Maar koud gebakken ei in de ochtend? Nee dankje.

  85. Bianca

    Jammie!!!Ziet er heerlijk uit!! :9
    Ga ze dit weekend lekker met mn zoontje samen maken!
    Thanks voor het recept! :hihi:

  86. Yuna

    Ziet er lekker uit! Hoelang kan je het ongeveer bewaren? 2 dagen..?

  87. Manon

    Ga ik zeker eens proberen! Een tip is om het eimengsel in de vormpjes te gieten wanneer de schaal al in de oven staat. Zo moet je geen balanceeroefening doen om de schaal zonder morsen in de oven te krijgen 🙂 x

  88. Ariana

    Is dit niet het recept van amber albarda?

  89. Charlotte

    Het ziet er heerlijk uit, alleen zie ik niet hoe hoog de oven moet … (of kijk ik eroverheen? )

    • Charlotte

      Oh sorry, toch overheen gekeken!

  90. Naomi

    Wat grappig! Ik heb een week of 2-3 geleden ook zo een recept online gezet. Ze vielen enorm in de smaak. Eenvoudig en heerlijk!

  91. Monica

    Leuk, lekker en gezond! Ik ga dit zeker een keer proberen! Bedankt voor het recept!

  92. Sofie

    Ik weet wat ik dit weekend (of zelfs vanavond nog!) klaarmaak!

  93. Esmay

    Oh yum! Dat moet ik echt eens gaan proberen te maken, ziet er zo lekker uit!

  94. Sara

    Ruiken de muffins dan niet naar ei? Of zijn ze echt goed gaar? Ziet er heeel lekker uit! Ik volg een koolhydraatarm dieet, dus perfect! Ben dit jaar al 20 kg kwijt geraakt, nog 5 tot de feestdagen! Fijne dag nog, lieve Cynthia xxx <3

    • Marlous

      Wow respect hoor!!

  95. Lenneke

    Ik wil dittttt. Kan ik ze niet gewoon bij jou bestellen? 😉

  96. Marleen

    ZIet er goed uit! Hoelang kun je dit bewaren?

  97. Desiré

    Ik heb ook al eens eerder zoiets gemaakt maar alleen met ham en wat kaas erbij; jouw variaties ga ik zeker ook uitproberen! Thx voor de tip 🙂

  98. Barbara

    Ziet er goed uit! Heb je een hete lucht of elektrische oven (ivm de temperatuur)?

  99. Anouk

    Hmmm zag er toen al heerlijk uit! Ga ik zeker eens maken!

  100. yumita

    hoelang duurde het in de oven en op hoeveel graden?

    • Dagmar

      Staat in het artikel 😉 190 graden, 25 minuten!

  101. Annelien

    Yummie!
    Dat ziet er lekker uit!

  102. Stefanie

    Dat ziet er super lekker uit!

  103. Sandra

    Ziet er goed uit! Ik heb gisteren hartige vegan muffins gemaakt, ook al zo lekker (ik doe de vegan challenge deze maand)

    • Lisa

      Leuk! Ik doe ook mee en vroeg me al of het zonder kaas ook lekker zou zijn!
      Wat had jij erin gedaan?

    • Lisa

      Eieren zijn trouwens niet vegan he… ik doe de challenge niet 100% maar als je
      echt alleen vegan wil eten zijn eieren niet geschikt!

  104. Eva

    Dit ziet er echt té lekker uit! Ook leuk voor een high tea ofzo! Ik ga het zeker een keer proberen! :blush:

  105. nikki

    Ziet er echt superlekker uit! Leuk idee!!

  106. Hanneke

    OOooh! Deze ga ik maken op de verjaardag van mijn zoontje! Lekker én makkelijk. Weer eens wat anders dan bolletje met knakworst. Super bedankt!!! :9

  107. Kirsty

    Ohh dit ziet er echt heel lekker uit! Bedankt voor het delen! 🙂

  108. WeHeartFit

    Het is echt een super idee om je muffins op deze manier te maken. Zo heb je ook simpele en supergezonde bananenmuffins door ipv de bekende pannenkoekjes te maken, geprakte banaan met ei in muffinvormpjes te doen en even in de oven laten bakken. Vergeet niet een beetje kaneel er doorheen te doen!

  109. paulien

    ziet er lekker uit! ik ga dit zeker doen, lijkt me enorm lekker

  110. Glamorous Little Mango

    Owkee dit is een zeer eenvoudig receptje. Dit ga ik proberen maken! Kan volgens mij niet mislukken 😉

    Klein vraagje: wat bedoel je met gewone kaas? Is dit jonge kaas?

  111. Kelly Caresse

    Mmm dit is een heerlijk gezond recept wat ik regelmatig maak als koolhydraat arme maaltijd of snack, love it!

  112. Janine

    De paprika, lente-ui etc. gaan er “rauw” in?
    Dat gaart vanzelf in de oven neem ik aan?

  113. Kimberley

    Het lijkt me echt lekker en gezond! Doet me denken aan quiche vulling 🙂

  114. Tessa

    Heerlijk begin van de ochtend zo. Heb net mijn ontbijt gehad en nu heb ik weer trek. In eimuffins welteverstaan haha. Het lijkt me heerlijk, ik hoop dat ik het dit weekend kan proberen!

  115. Alexandra

    Wat ziet het er heerlijk uit en wat heb ik al uitgekeken naar deze recepten.
    Leuk gedaan, hoe je alles hebt gefotografeerd en uitgelegd! Kind kan de was doen!
    Ga het dit weekend direct uitproberen. Hoe lang blijven ze goed?

  116. Lotte

    Wat een superleuk en lekker idee! Handig ook dat je het eventjes kunt bewaren om de volgende dag mee te nemen. Meteen een boost in de ochtend door het ei!

  117. Eline

    Ooooh, njam, dit lijkt me superlekker!!

  118. Marloes

    Wat een lekker recept. Ziet er heerlijk uit! Ik krijg er helemaal zin in zo op de vroege ochtend. En wat een leuk idee ook voor een verjaardag!

  119. Josephine

    Ohhh wat is dat ontzettend tof! Het ziet er heerlijk uit en tof dat het met ei is gedaan. Ik hou zelf van quiche en als dit een soort van minivarianten zijn: gimme 😀

  120. Feline

    Lijkt me heerlijk, klopt het dat het wat ham of kip betreft om vleeswaren soorten gaat? Of vis uit blik? Dus geen rauw vlees of vis?

    Groetjes Feline

    • michelle

      Ja dit klopt, ik zou dingen erin doen die al ‘gaar’ zijn, geen rauwe producten!

  121. Mayra

    Dat ziet er goed uit!!

  122. Dionne

    Oeh, dit ziet er heerlijk uit. Ik denk dat ik dit vanmiddag eens ga proberen te maken!

  123. Sofie

    Leuk recept! Ziet er lekker uit 🙂

  124. Marlies

    Yess op dit recept zit ik al te wachten sinds je de foto op instagram plaatste! Dit lijkt me zo super lekker maar toch simpel. Misschien ga ik het van t weekend wel gelijk uitproberen 🙂

  125. LaraLaurentia

    Wat grappig en super simpel! Dit ga ik eens proberen en dan kan ik de gezonde ‘muffins’ zo meenemen naar mijn werk, handig :love:

  126. Petra

    Ga ik morgen maken want dan ben ik vrij
    Je kan het gekleutse ei het beste met een ijsknijper er in doen

  127. Laura

    Wat ziet dat er heerlijk uit! Ga ik zeker een keer proberen! 🙂

  128. Martina

    Wat een leuk en handig recept! Goed idee om het zo is klaar te maken 🙂 ga ik zeker maken 🙂

  129. Maxime

    Lijkt me erg lekker! Ik ga het binnenkort eens klaar maken. 🙂

  130. Suzanne

    Zoals beloofd één van de eersten. Het ziet er lekker uit Cynth! Vooral dat je er geitenkaas bij in hebt gedaan maakt alles al goed! Het is een leuk en makkelijk recept. Ik ga het zeker eens proberen!